• ओवन को 350°F (180°C) पर पहले से गरम कर लें। एक 8 इंच x 8 इंच के चौकोर बेकिंग डिश में तेल छिड़कें। इसे अलग रख दें।
• एक बड़े कटोरे में, सूखी सामग्री जैसे ओट्स, कोको पाउडर, बेकिंग पाउडर और नमक को मिला लें।
• गीली सामग्री को अच्छी तरह मिला लें: मसला हुआ केला, दूध, दही, नारियल तेल, वेनिला एक्सट्रेक्ट और मेपल सिरप।
• इसमें चॉकलेट चिप्स और कटे हुए पेकान या नारियल डालकर अच्छी तरह मिला लें।
• मिश्रण को तैयार बेकिंग डिश में डालें और चाहें तो ऊपर से थोड़े और चॉकलेट चिप्स डाल दें।
• ओटमील को ओवन के बीच वाले रैक पर तब तक बेक करें जब तक कि वह जम न जाए, बीच में हिले नहीं और ऊपर से सुनहरा भूरा न हो जाए।
• 30-35 मिनट बाद, यह नरम और नमीयुक्त बेक्ड ओटमील बन जाता है। मुझे यही तरीका सबसे ज्यादा पसंद है, और इसी समय पैन को ओवन से निकाल लें।
• सूखा और सख्त टेक्सचर पाने के लिए 40-45 मिनट तक बेक करें।

भंडारण

• परोसने से पहले इसे पूरी तरह से ठंडा होने दें या कम से कम 20 मिनट तक ठंडा होने दें। फिर, बेकिंग डिश को फॉयल से ढककर फ्रिज में रखने से पहले इसे पूरी तरह से ठंडा कर लें। यह 4-5 दिनों तक सुरक्षित रहेगा।

सेवित

• इसे ठंडा या गुनगुना, ऊपर से थोड़ा सा ग्रीक दही या अतिरिक्त बादाम का दूध डालकर परोसें।