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गाजर और खीरे का सलाद
www.theconsciousplantkitchen.comइस गाजर और खीरे का सलाद यह एक ताज़ा और हल्का व्यंजन है जिसमें खीरे की कुरकुराहट और गाजर की मिठास का अद्भुत मेल है, और इन सबको एक चटपटी एशियाई ड्रेसिंग के साथ परोसा जाता है। यह सरल और स्वादिष्ट सलाद बारबेक्यू के साथ साइड डिश के रूप में या फिर अकेले ही एक ठंडे और ताज़ा भोजन के रूप में एकदम सही है।
आपको पूरी रेसिपी, जिसमें टिप्स, स्टेप-बाय-स्टेप फोटो, वीडियो, स्टोरेज निर्देश, एलर्जी से बचाव के विस्तृत विकल्प, अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न और बचत विकल्प शामिल हैं, यहां मिल जाएंगे: https://www.theconsciousplantkitchen.com/carrot-and-cucumber-salad/ या यहाँ दिए गए QR कोड को स्कैन करें ➡️
सर्विंग्स: 4 सर्विंग्स
कैलोरी: 48किलो कैलोरी
सामग्री
ड्रेसिंग
- 2 चम्मच सोया सॉस या फिर अगर ग्लूटेन-मुक्त है तो तमरी सॉस।
- 2 चम्मच तिल का तेल
- 1 साढ़े बड़ा चमचा चावल सिरका
- 2 चम्मच तिल के बीज
- ½ छोटी चम्मच मिर्च का पेस्ट
सेवित
- 1 छोटी चम्मच तिल के बीज
अनुदेश
- गाजर को छीलकर उसके किनारे काट लें, फिर सब्जी छीलने वाले चाकू की मदद से पतली-पतली पट्टियां बना लें।
- खीरे के सिरों को काट लें और सब्जी छीलने वाले चाकू की मदद से उन्हें पतली-पतली पट्टियों में छील लें।
- सब्जी की पतली-पतली पट्टियों को एक मिक्सिंग बाउल में डालें।
- एक छोटे कटोरे में, ड्रेसिंग की सामग्री को मिलाएं, सब्जियों के पतले टुकड़ों पर डालें और अच्छी तरह मिला लें।
- तिल के साथ परोसें।
पोषण
सेवित: 1सेवित | कैलोरी: 48किलो कैलोरी | कार्बोहाइड्रेट: 5g | प्रोटीन: 1.2g | मोटी: 2.7g | संतृप्त वसा: 0.4g | बहुअसंतृप्त फैट: 1.1g | मोनोसैचुरेटेड फैट: 1g | सोडियम: 190.4mg | पोटैशियम: 212.8mg | फाइबर: 1.5g | चीनी: 2.6g | विटामिन ए: 5155.4IU | विटामिन सी: 5.1mg | कैल्शियम: 31.4mg | आयरन: 0.5mg | मैगनीशियम: 17.6mg | फास्फोरस: 37.1mg | जस्ता: 0.3mg