चिंता न करें, आपके मुद्रित दस्तावेज़ पर विज्ञापन दिखाई नहीं देंगे!
रेसिपी देखने के लिए इसे स्कैन करें!
गाजर का केक और चिया पुडिंग
www.theconsciousplantkitchen.comइस गाजर का केक और चिया पुडिंग यह गाजर के केक के स्वाद, प्रोटीन और फाइबर से भरपूर एक आसान और सेहतमंद नाश्ता है। यह एक स्वादिष्ट, मीठा और सेहतमंद नाश्ता है जो आपके दिन में सब्जियों को शामिल करने का एक अच्छा तरीका है।
आपको पूरी रेसिपी, जिसमें टिप्स, स्टेप-बाय-स्टेप फोटो, वीडियो, स्टोरेज निर्देश, एलर्जी से बचाव के विस्तृत विकल्प, अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न और बचत विकल्प शामिल हैं, यहां मिल जाएंगे: https://www.theconsciousplantkitchen.com/carrot-cake-chia-pudding/ या यहाँ दिए गए QR कोड को स्कैन करें ➡️
सर्विंग्स: 3 सर्विंग
कैलोरी: 320.8किलो कैलोरी
सामग्री
- ½ कप चिया बीज (नोट 1)
- 2 ¼ कप बादाम का दूध (नोट 2)
- 4 बड़े चम्मच मेपल सिरप (नोट 3)
- 1 छोटी चम्मच वेनीला सत्र
- 1 छोटी चम्मच दालचीनी
- ¼ छोटी चम्मच अदरक
- ¾ कप कद्दूकस की हुई गाजर
- 2-3 बड़े चम्मच सूखे किशमिश (नोट 4)
- ¼ कप कटे हुए अखरोट (नोट 5)
अनुदेश
- एक छोटे कटोरे में बादाम का दूध, मेपल सिरप, वेनिला एक्सट्रेक्ट, दालचीनी, अदरक, कद्दूकस की हुई गाजर, सूखे किशमिश और कटे हुए अखरोट डालें।
- सभी सामग्री को मिलाने के लिए कांटे से चलाएँ। सूखे मसाले दूध के ऊपर तैरने लगते हैं, उन्हें जितना हो सके घोलने के लिए लगातार चलाते रहें।
- चिया सीड्स डालें और कांटे की मदद से सीड्स को बाकी सामग्री के साथ तब तक मिलाएं जब तक कि सब कुछ एक समान और अच्छी तरह से मिल न जाए।
- चिया पुडिंग के बैच को अगले 10 मिनट के लिए काउंटरटॉप पर अलग रख दें, और हर 2-3 मिनट में इसे चलाते रहें ताकि मसाले दूध में अच्छी तरह मिल जाएं और चिया के बीज आपस में गुठलियां न बनाएं।
- कटोरे को ढक्कन या प्लास्टिक रैप से ढक दें और कम से कम 2 घंटे या रात भर के लिए फ्रिज में रख दें, जब तक कि हलवा गाढ़ा न हो जाए और बीज सारा तरल सोख न लें।
- अगले दिन, एक मिनट के लिए फिर से चलाएं ताकि जो मसाले ऊपर आ गए हों वे बाकी पुडिंग के साथ मिल जाएं।
- अतिरिक्त कटे हुए अखरोट और मूंगफली के मक्खन या सूरजमुखी के बीज के मक्खन की कुछ बूंदों के साथ परोसें।
उपकरण
नोट्स
नोट्स 1आप सफेद चिया सीड्स का भी इस्तेमाल कर सकते हैं, वे काले चिया सीड्स के समान ही होते हैं।
नोट्स 2आप अपनी पसंद का कोई भी डेयरी-मुक्त दूध इस्तेमाल कर सकते हैं, या अधिक क्रीमी टेक्सचर के लिए आधा कप दूध की जगह प्लांट-बेस्ड दही का इस्तेमाल भी कर सकते हैं।
नोट्स 3किसी भी तरल स्वीटनर का उपयोग किया जा सकता है, जैसे कि एगेव सिरप या नारियल का रस।
नोट 4: या फिर बारीक कटे हुए गुठली रहित खजूर।
नोट 5: या कटे हुए पेकान डालें, या यदि आप मेवे रहित विकल्प चुन रहे हैं तो इसे छोड़ दें।
भंडारणआप पुडिंग को सील बंद एयरटाइट जार में भरकर फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर कर सकते हैं।
पोषण
सेवित: 1परोसने की मात्रा (बैच का 1/3 भाग) | कैलोरी: 320.8किलो कैलोरी | कार्बोहाइड्रेट: 36.4g | प्रोटीन: 7.5g | मोटी: 17.4g | संतृप्त वसा: 1.6g | बहुअसंतृप्त फैट: 12.5g | मोनोसैचुरेटेड फैट: 2.7g | ट्रांस वसा: 0.04g | सोडियम: 273.4mg | पोटैशियम: 333.3mg | फाइबर: 12.3g | चीनी: 18.1g | विटामिन ए: 5365.2IU | विटामिन सी: 2.5mg | कैल्शियम: 460.2mg | आयरन: 2.7mg | मैगनीशियम: 120.9mg | फास्फोरस: 289.9mg | जस्ता: 1.9mg