Chai Chia Pudding - The Conscious Plant Kitchen

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चाय चिया पुडिंग

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इस चाय चिया पुडिंग यह चिया मसालों के प्रेमियों के लिए है, यह एक क्रीमी चिया सीड पुडिंग है जो सबसे स्वादिष्ट चाय के स्वादों से भरपूर है।

आपको पूरी रेसिपी, जिसमें टिप्स, स्टेप-बाय-स्टेप फोटो, वीडियो, स्टोरेज निर्देश, एलर्जी से बचाव के विस्तृत विकल्प, अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न और बचत विकल्प शामिल हैं, यहां मिल जाएंगे: https://www.theconsciousplantkitchen.com/chai-chia-pudding/ या यहाँ दिए गए QR कोड को स्कैन करें ➡️

प्रस्तुत करने का समय10

रेफ्रिजरेटिंग6

कुल समय6 10

सर्विंग्स: सर्विंग

कैलोरी: 213.5किलो कैलोरी

लेखक: कैरीन क्लाउडेपियर

सामग्री

½ कप चिया बीज (नोट 1)
2 कप बादाम का दूध (नोट 2)
½ कप नारियल दही (नोट 3)
4 बड़े चम्मच मेपल सिरप (टिप्पणी 4) वैकल्पिक
1 छोटी चम्मच वेनीला सत्र

चिया मसाले

1 ¼ छोटी चम्मच दालचीनी
½ छोटी चम्मच पिसी हुई इलायची (नोट 5)
½ छोटी चम्मच पिसी हुई अदरक
⅛ छोटी चम्मच ज़मीनी जायफल
⅛ छोटी चम्मच सारे मसाले

यूएस कस्टमरी - मैट्रिक

अनुदेश

एक छोटे कटोरे में चिया सीड्स और चाय के सभी मसाले डालें और कांटे की मदद से अच्छी तरह मिला लें।
इसमें दूध, नारियल का दही, मेपल सिरप और वेनिला एक्सट्रेक्ट डालें।
सभी सामग्री को अच्छी तरह मिलाने के लिए कांटे का प्रयोग करें। सूखे मसाले दूध के ऊपर तैरने लगते हैं, इसलिए उन्हें जितना हो सके घोलने के लिए लगातार चलाते रहें। वे ऊपर ही रहेंगे, कोई बात नहीं। चिया पुडिंग को अगले 10 मिनट के लिए एक तरफ रख दें और हर 2-3 मिनट में चलाते रहें ताकि मसाले दूध में अच्छी तरह मिल जाएं और चिया के बीज गुठलियां न बनाएं।
कटोरे को ढक्कन या प्लास्टिक रैप से ढक दें और कम से कम 2 घंटे या रात भर के लिए फ्रिज में रख दें, जब तक कि हलवा गाढ़ा न हो जाए और बीज सारा तरल सोख न लें।
अगले दिन, ऊपर से मसालों को बाकी पुडिंग के साथ मिलाने के लिए एक मिनट तक फिर से चलाएं।
इसे ताजे केले के टुकड़ों, मूंगफली के मक्खन की कुछ बूंदों, नारियल के दही और एक चुटकी दालचीनी के साथ परोसें।

उपकरण

कांच का जार (15 औंस)

नोट्स

नोट्स 1अगर आपको चिया सीड्स का टेक्सचर पसंद नहीं है, तो आप उन्हें पीस सकते हैं। पीसने से पहले चिया सीड्स की मात्रा माप लें।

नोट्स 2इस रेसिपी के लिए आप अपनी पसंद का कोई भी दूध इस्तेमाल कर सकते हैं।

नोट्स 3: You can use any yogurt but I love the flavor of coconut and chai spices, that's why I recommend unsweetened dairy-free coconut yogurt. It's also super creamy and add creaminess to the pudding.

नोट्स 4किसी भी तरल स्वीटनर का उपयोग किया जा सकता है, जैसे कि एगेव सिरप या नारियल का रस।

नोट 5: मैं जहाँ रहती हूँ, वहाँ मुझे सिर्फ़ इलायची के दाने मिलते हैं। मैं उन्हें कॉफ़ी ग्राइंडर में पीस लेती हूँ। आप चाहें तो इस मसाले को छोड़ सकते हैं और इसकी जगह दालचीनी डाल सकते हैं।

भंडारणआप पुडिंग को सील बंद एयरटाइट जार में भरकर फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर कर सकते हैं।

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