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चना और ओट्स से बने बार
www.theconsciousplantkitchen.comइन चना और ओट्स से बने बार ये सरल, अंडे रहित, डेयरी रहित नाश्ते के बार हैं जो प्रोटीन पाउडर का उपयोग किए बिना प्राकृतिक प्रोटीन से भरपूर हैं। प्रत्येक स्लाइस में 7 ग्राम से अधिक फाइबर और 9.5 ग्राम प्रोटीन होता है!
आपको पूरी रेसिपी, जिसमें टिप्स, स्टेप-बाय-स्टेप फोटो, वीडियो, स्टोरेज निर्देश, एलर्जी से बचाव के विस्तृत विकल्प, अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न और बचत विकल्प शामिल हैं, यहां मिल जाएंगे: https://www.theconsciousplantkitchen.com/chickpea-blended-oat-bars/ या यहाँ दिए गए QR कोड को स्कैन करें ➡️
सर्विंग्स: 9 सलाखों
कैलोरी: 264.8किलो कैलोरी
सामग्री
- 1 कप मेड्युल खजूर बीज रहित, 155 ग्राम/5.5 औंस के बराबर (नोट 1)
- 1 साढ़े कप गर्म बादाम का दूध (नोट 2)
- 1 कर सकते हैं छोला 15 औंस / 425 ग्राम का डिब्बा, पानी निकालकर, धो लें (नोट 3)
- ⅓ कप मूंगफली का मक्खन (नोट 4)
- ⅓ कप मेपल सिरप (नोट 5)
- 2 कप जौ का आटा (नोट 6)
- 2 बड़े चम्मच अलसी का आटा (नोट 7)
- 2 छोटी चम्मच बेकिंग पाउडर
- ½ कप ब्लूबेरी सज्जित करना
अनुदेश
- ओवन को 350°F (180°C) पर पहले से गरम कर लें। एक 9 इंच के पैन में पार्चमेंट पेपर बिछा लें। उस पर कुकिंग ऑयल स्प्रे से हल्का सा तेल लगा लें। इसे अलग रख दें।
- गुठली निकाली हुई खजूर को एक कांच के कटोरे में डालें और ऊपर से गर्म बादाम का दूध डालें। कटोरे के ऊपर एक प्लेट रखें। 10 मिनट के लिए अलग रख दें।
- इसी बीच, एक कैन छोले का पानी निकाल दें और उसे पीनट बटर, मेपल सिरप, ओट्स, फ्लैक्समील के साथ हाई-स्पीड ब्लेंडर में डालें और साथ ही भीगे हुए खजूर और दूध से भरा पूरा कटोरा भी डाल दें।
- मिश्रण को तेज गति पर तब तक ब्लेंड करें जब तक वह चिकना न हो जाए, जग में बेकिंग पाउडर डालें और रबर स्पैटुला से हिलाएं।
- तैयार किए गए पैन में घोल डालें और ऊपर से ब्लूबेरी छिड़कें।
- ओवन के बीच वाले रैक पर 350°F (180°C) पर 30-35 मिनट तक सुनहरा भूरा होने तक बेक करें, और जब बीच में डाली गई टूथपिक पर कुछ टुकड़े लग जाएं तो वह बाहर आ जाए।
- इसे गुनगुना परोसें और साथ में एक चम्मच नारियल का दही, अतिरिक्त जामुन या कटे हुए मेवे डालें।
नोट्स
नोट्स 1किसी भी प्रकार की खजूर चलेगी; बस ध्यान रखें कि अन्य किस्मों को वजन के हिसाब से मापें, गुठली निकालकर।
नोट्स 2या फिर आप अपनी पसंद का कोई भी दूध इस्तेमाल कर सकते हैं, जैसे ओट्स का दूध, सोया दूध या नारियल का दूध।
नोट्स 3या फिर पके हुए कच्चे चने। पके हुए चनों की उतनी ही मात्रा वजन में माप लें।
नोट्स 4या फिर बादाम का मक्खन, काजू का मक्खन। मेवे रहित विकल्प के लिए सूरजमुखी के बीज का मक्खन इस्तेमाल करें।
नोट्स 5या फिर कोई भी तरल मीठा पदार्थ जैसे कि एगेव सिरप या नारियल का रस।
नोट्स 6यदि आवश्यक हो तो ग्लूटेन-मुक्त प्रमाणित ओट्स का उपयोग करें।
नोट्स 7: This acts as a binder, don't remove, you can swap for ground chia seeds.
भंडारणइन्हें एयरटाइट केक बॉक्स में भरकर फ्रिज में 4 दिनों तक स्टोर करें। इन्हें 1 महीने तक फ्रीजर में भी रख सकते हैं। परोसने से एक दिन पहले फ्रिज में निकालकर पिघला लें। ठंडा या हल्का गर्म करके खाएं, परोसने से पहले थोड़ा माइक्रोवेव कर लें।
प्रोटीन बूस्टइसे उच्च प्रोटीन वाले सोया दही और एक चुटकी भांग के बीजों के साथ परोसें।
पोषण
सेवित: 1बार | कैलोरी: 264.8किलो कैलोरी | कार्बोहाइड्रेट: 40.9g | प्रोटीन: 9.5g | मोटी: 8.5g | संतृप्त वसा: 1.4g | बहुअसंतृप्त फैट: 2.9g | मोनोसैचुरेटेड फैट: 3.5g | सोडियम: 155.1mg | पोटैशियम: 384.2mg | फाइबर: 7.5g | चीनी: 14.8g | विटामिन ए: 37.1IU | विटामिन सी: 0.6mg | कैल्शियम: 154.7mg | आयरन: 2.6mg | मैगनीशियम: 78.9mg | फास्फोरस: 224.9mg | जस्ता: 1.8mg