• ओवन को 350°F (180°C) पर पहले से गरम कर लें। एक 8 औंस के ओवन-सेफ रैमेकिन में या दो छोटे सर्विंग के लिए 4 औंस के दो छोटे रैमेकिन में खाना पकाने का तेल स्प्रे करें। इसे अलग रख दें।
• स्मूदी ब्लेंडर में ओट्स डालें और धीमी से मध्यम गति पर तब तक ब्लेंड करें जब तक कि यह आटे जैसी बनावट न ले ले।
• ब्लेंडर बंद करें और चॉकलेट चिप्स को छोड़कर बाकी सभी सामग्री डालकर चिकना होने तक ब्लेंड करें। घोल पतला होना चाहिए, गाढ़ा नहीं, और यह सामान्य है।
• घोल को रमेकिन (या रमेकिन) में डालें।
• ओवन के बीच वाले रैक पर 20-25 मिनट तक या ऊपर से जमने तक बेक करें। जितना ज़्यादा बेक करेंगे, उतना ही बीच का हिस्सा सूखकर केक की तरह जम जाएगा। अगर आप बीच का हिस्सा थोड़ा बहने वाला रखना चाहते हैं, तो 20 मिनट या उससे कम बेक करें।
• ओवन से निकालें, ऊपर से चॉकलेट चिप्स डालें और परोसने से पहले 10 मिनट तक ठंडा होने दें।

भंडारण

• बचे हुए ओट्स को फ्रिज में रखें, रैमेकिन के ऊपरी हिस्से को फॉयल से ढक दें और 2 दिनों तक रख सकते हैं। ध्यान दें कि बेक्ड ओट्स को बेक करने के तुरंत बाद हल्का गर्म खाने में ज़्यादा स्वादिष्ट लगते हैं। स्टोर किए हुए बेक्ड ओट्स बीच में घने और सूखे हो जाते हैं।