Chocolate Banana Bread - The Conscious Plant Kitchen

चिंता न करें, आपके मुद्रित दस्तावेज़ पर विज्ञापन दिखाई नहीं देंगे!

5 से 6 वोट

रेसिपी देखने के लिए इसे स्कैन करें!

चॉकलेट बनाना ब्रेड

www.theconsciousplantkitchen.com

इस चॉकलेट बनाना ब्रेड यह एक सरल और स्वादिष्ट ब्रेड है जिसे अंडे या डेयरी उत्पादों के बिना बनाया जाता है, इसका अंदर का भाग बहुत ही नरम होता है, और यह आपके पके हुए केलों का भरपूर उपयोग करने के लिए एकदम सही है।

आपको पूरी रेसिपी, जिसमें टिप्स, स्टेप-बाय-स्टेप फोटो, वीडियो, स्टोरेज निर्देश, एलर्जी से बचाव के विस्तृत विकल्प, अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न और बचत विकल्प शामिल हैं, यहां मिल जाएंगे: https://www.theconsciousplantkitchen.com/chocolate-banana-bread/ या यहाँ दिए गए QR कोड को स्कैन करें ➡️

प्रस्तुत करने का समय10

खाना बनाने का समय55

कुल समय1 5

सर्विंग्स: स्लाइस

कैलोरी: 206.4किलो कैलोरी

लेखक: कैरीन क्लाउडेपियर

सामग्री

1 साढ़े कप पके हुए केले को मसलकर चार बड़े पके केलों के बराबर, जिनकी त्वचा पर काले धब्बे हों।
⅓ कप डेयरी-मुक्त दही (नोट 1)
⅓ कप हल्के स्वाद वाला जैतून का तेल (नोट 2)
½ कप बादाम मिला हुआ दूध (नोट 3)
1 छोटी चम्मच वेनीला सत्र
½ कप ब्राउन शुगर (नोट 4)
½ छोटी चम्मच नमक
1 कप बहु - उद्देश्यीय आटा (नोट 5)
½ कप बिना शक्कर का कोकोआ पाउडर
2 चम्मच बेकिंग पाउडर
½ छोटी चम्मच बेकिंग सोडा
1 छोटी चम्मच दालचीनी

ऐच्छिक

½ कप डेयरी-मुक्त डार्क चॉकलेट चिप्स

यूएस कस्टमरी - मैट्रिक

अनुदेश

ओवन को 350°F (180°C) पर पहले से गरम कर लें। 9 इंच x 5 इंच के ब्रेड पैन में पार्चमेंट पेपर बिछा दें। पेपर और पैन पर ऑइल स्प्रे या नारियल तेल से हल्का सा तेल लगा लें। इसे अलग रख दें।
एक बड़े कटोरे में, पके हुए केलों को कांटे से तब तक मसलें जब तक कि उनमें लगभग कोई गांठ न रह जाए। मसले हुए केलों की मात्रा 1 कप और 1/2 कप माप लें - यदि अतिरिक्त केले बच जाएं, तो उन्हें बाद के लिए फ्रीज कर दें।
दही, तेल, बादाम का दूध, वेनिला एसेंस, चीनी और नमक को अच्छी तरह मिला लें। इसे अलग रख दें।
एक दूसरे कटोरे में, मैदा, बिना मीठा वाला कोको पाउडर, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और दालचीनी को अच्छी तरह मिला लें।
सूखी सामग्री को गीली सामग्री में मिलाएँ और रबर स्पैटुला से तब तक हिलाएँ जब तक घोल एक समान न हो जाए।
यदि चाहें तो चॉकलेट चिप्स मिला लें और अच्छी तरह से मिलाने के लिए चलाएँ।
तैयार ब्रेड पैन में घोल डालें और 350°F (180°C) पर 55-60 मिनट तक बेक करें। 30 मिनट बाद पैन को फॉयल से ढक दें ताकि केले की ब्रेड जल्दी भूरी न हो जाए। यह देखने के लिए कि ब्रेड तैयार है या नहीं, पैन के बीच में नीचे तक एक लंबी टूथपिक डालें। अगर टूथपिक साफ निकले, तो पैन को ओवन से निकाल लें।
काटने से पहले इसे वायर रैक पर 3 घंटे या रात भर के लिए ठंडा होने दें।
यदि चाहें तो ऊपर से पिघली हुई डार्क चॉकलेट और थोड़ा सा ताजा पीनट बटर डालकर सजाएं।

उपकरण

9 इंच x 5 इंच का लोफ पैन

नोट्स

नोट्स 1आप अपनी पसंद का कोई भी डेयरी-मुक्त दही इस्तेमाल कर सकते हैं। प्रोटीन की मात्रा बढ़ाने के लिए आप मूंगफली का मक्खन, बादाम का मक्खन या ताहिनी का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।

नोट्स 2किसी भी प्रकार के तेल का उपयोग किया जा सकता है, जैसे पिघला हुआ नारियल तेल या कैनोला तेल।

नोट्स 3इस रेसिपी में किसी भी प्रकार का दूध इस्तेमाल किया जा सकता है, जैसे ओट मिल्क, सोया मिल्क, या डेयरी मिल्क, अगर आप डेयरी उत्पादों से बेकिंग करना पसंद करते हैं।

नोट्स 4या फिर चीनी या नारियल की चीनी, जो कि परिष्कृत चीनी से मुक्त विकल्प है।

नोट्स 5ग्लूटेन-मुक्त संस्करण के लिए, मेरी रेसिपी का उपयोग करें। ग्लूटेन-मुक्त रूपांतरण मार्गदर्शिका.

भंडारणब्रेड को एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 4 दिनों तक स्टोर करें या ज़िपलॉक बैग में डालकर 1 महीने तक फ्रीज़ करें।

ओवन मोड: मैं फैन-फोर्स्ड (कन्वेक्शन) मोड का उपयोग करता हूँ। यदि आपको पारंपरिक मोड का उपयोग करना है, तो मैं तापमान को 25°F (15°C) बढ़ाने की सलाह देता हूँ। बेकिंग का समय लगभग उतना ही रहेगा, लेकिन इसमें कुछ मिनट अधिक लग सकते हैं।

पोषण