नारियल चमेली चावल

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नारियल चमेली चावल

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सबसे मलाईदार नारियल जैस्मीन चावल, जो किसी भी भारतीय करी या चीनी व्यंजन के साथ परोसने के लिए एक आदर्श साइड डिश है।

आपको पूरी रेसिपी, जिसमें टिप्स, स्टेप-बाय-स्टेप फोटो, वीडियो, स्टोरेज निर्देश, एलर्जी से बचाव के विस्तृत विकल्प, अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न और बचत विकल्प शामिल हैं, यहां मिल जाएंगे: https://www.theconsciousplantkitchen.com/coconut-jasmine-rice/ या यहाँ दिए गए QR कोड को स्कैन करें ➡️

प्रस्तुत करने का समय10

खाना बनाने का समय20

कुल समय30

सर्विंग्स: सर्विंग

कैलोरी: 171.9किलो कैलोरी

लेखक: कैरीन क्लाउडेपियर

सामग्री

2 कप चमेली चावल
1 कर सकते हैं नारियल का दूध (14 औंस)
1 कप ठंडा पानी
½ कप सब्ज़ी भंडार या अधिक ठंडा पानी और 1 चम्मच नमक
1 बड़ा चमचा नींबू का रस
1 छोटी चम्मच नारियल की शक्कर या चीनी

यूएस कस्टमरी - मैट्रिक

अनुदेश

चावल धो लें

चावल को एक बर्तन में डालें और उसमें 2 कप ठंडा पानी डालें। हाथ या लकड़ी के चम्मच से तब तक जल्दी से चलाएँ जब तक पानी धुंधला न हो जाए और चावल से स्टार्च निकल जाए।
छलनी में गंदा पानी छान लें, चावल को वापस पैन में डालें और ऊपर दिए गए चरणों को 4-5 बार दोहराएं जब तक कि पानी साफ न हो जाए और चावल से अधिकांश स्टार्च निकल न जाए। गंदे पानी को हमेशा फेंक दें। इसका उपयोग रेसिपी में नहीं होगा।

चावल पकाओ

उसी पैन में, धुले हुए चावल के साथ बाकी बची हुई सामग्री जैसे नारियल का दूध, पानी, वेजिटेबल स्टॉक, चीनी और नींबू का रस डालें।
ढक दें, उबाल आने दें और आंच धीमी कर दें, 12 मिनट तक धीमी आंच पर पकने दें।
आंच बंद कर दें, ढक्कन हटा दें और सॉस पैन में 8 मिनट तक ठंडा होने दें।
Transfer to a large pan and use a fork to fluff the rice - see picture above for tips.
परोसने से पहले 10 मिनट तक भाप में पकने दें।
इसे ऐसे ही परोसें या ऊपर से भुने हुए नारियल के टुकड़े डालकर परोसें।

भंडारण

चावल को एयरटाइट कंटेनर में भरकर फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर करें या फ्रीज करके इस्तेमाल करने से एक दिन पहले फ्रिज में पिघला लें।

उपकरण

पोषण