चिंता न करें, आपके मुद्रित दस्तावेज़ पर विज्ञापन दिखाई नहीं देंगे!
रेसिपी देखने के लिए इसे स्कैन करें!
कुकी आटा कप
www.theconsciousplantkitchen.comइन कुकी आटा कप ये खजूर से बने आसान, सेहतमंद और बिना बेक किए बनने वाले स्नैक्स हैं जो कुछ ही मिनटों में तैयार हो जाते हैं और इन्हें कुछ ही सेहतमंद सामग्रियों से बनाया जाता है, इनमें परिष्कृत चीनी या डेयरी उत्पाद नहीं होते हैं।
आपको पूरी रेसिपी, जिसमें टिप्स, स्टेप-बाय-स्टेप फोटो, वीडियो, स्टोरेज निर्देश, एलर्जी से बचाव के विस्तृत विकल्प, अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न और बचत विकल्प शामिल हैं, यहां मिल जाएंगे: https://www.theconsciousplantkitchen.com/ या यहाँ दिए गए QR कोड को स्कैन करें ➡️
सर्विंग्स: 12 कप
कैलोरी: 83.8किलो कैलोरी
सामग्री
- 12 Medjool खजूर नरम, गड्ढेदार
- ¾ कप जई का आटा (नोट 1)
- ½ कप मूंगफली का मक्खन (नोट 2)
- ¼ कप मेपल सिरप (नोट 3)
- ¼ कप मिनी चॉकलेट चिप्स (नोट 4)
कप के ऊपरी हिस्से को भरने के लिए
- 1.5 oz डार्क चॉकलेट (नोट 5)
अनुदेश
- गुठली निकाली हुई प्रत्येक खजूर को 12 छेद वाले सिलिकॉन मफिन पैन में दबाकर रखें। उन्हें अच्छी तरह से दबाएं ताकि खजूर मफिन के पूरे छेद को ढक ले। एक तरफ रख दें।
- एक मिक्सिंग बाउल में, सिलिकॉन स्पैटुला की मदद से पीनट बटर, मेपल सिरप, ओट्स का आटा और मिनी चॉकलेट चिप्स डालकर अच्छी तरह मिलाएं। तब तक चलाते रहें जब तक कि यह एक चिकना कुकी आटा न बन जाए।
- कुकी के आटे को 12 भागों में बांटकर गोले बना लें और उन्हें मफिन पैन में खजूर के ऊपर रख दें।
- अपनी उंगलियों से आटे की हर लोई को चपटा करें। आपको यह सुनिश्चित करना है कि आटा नीचे रखी चपटी मेडजूल खजूर से चिपक जाए।
- कुकी के आटे के बीच में एक छोटी सी कैविटी बनाने के लिए एक चम्मच का उपयोग करें और उसे हल्का सा दबाएं।
- डार्क चॉकलेट को माइक्रोवेव-सेफ बाउल में 30-सेकंड के अंतराल में पिघलाएं, हर बार बीच में हिलाते रहें, जब तक कि वह पूरी तरह से पिघल न जाए।
- प्रत्येक कुकी के सांचे में थोड़ा पिघला हुआ चॉकलेट डालें।
- चॉकलेट को जमने के लिए मफिन पैन को 10 मिनट के लिए फ्रीजर में रख दें।
नोट्स
नोट्स 1या फिर ग्लूटेन-मुक्त और कम कार्ब वाले विकल्प के लिए 1 1/4 कप बादाम का आटा।
नोट्स 2आप चाहें तो बादाम का मक्खन या सूरजमुखी के बीज का मक्खन भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
नोट्स 3इसके विकल्प के तौर पर एगेव सिरप, नारियल का रस या खजूर का सिरप इस्तेमाल किया जा सकता है।
नोट्स 4किसी भी प्रकार के चॉकलेट चिप्स चलेंगे, डार्क चॉकलेट, सेमी स्वीट चॉकलेट, या कम चीनी वाले कप के लिए 85% डार्क चॉकलेट चिप्स।
नोट्स 5मैं 70% डार्क चॉकलेट का इस्तेमाल कर रही हूं, आप कम चीनी वाली मिठाई के लिए 85% चॉकलेट का इस्तेमाल कर सकते हैं।
भंडारणइन्हें एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 1 सप्ताह तक स्टोर करें। इन्हें 1 महीने तक फ्रीजर में रखें और खाने से पहले रात भर फ्रिज में रखकर या कमरे के तापमान पर 1 घंटे के लिए रखकर पिघला लें।
पोषण
सेवित: 1कप | कैलोरी: 83.8किलो कैलोरी | कार्बोहाइड्रेट: 12.9g | प्रोटीन: 1.6g | मोटी: 2.9g | संतृप्त वसा: 1.3g | बहुअसंतृप्त फैट: 0.4g | मोनोसैचुरेटेड फैट: 1g | ट्रांस वसा: 0.004g | सोडियम: 5.4mg | पोटैशियम: 81.2mg | फाइबर: 1g | चीनी: 6.6g | विटामिन ए: 2.6IU | विटामिन B12: 0.01Pg | विटामिन सी: 0.004mg | कैल्शियम: 15.2mg | आयरन: 0.6mg | मैगनीशियम: 22.4mg | फास्फोरस: 49.6mg | जस्ता: 0.4mg