• एक बड़े कटोरे में पीनट बटर, मेपल सिरप, वैनिला एक्सट्रेक्ट और बादाम का दूध डालें।
• तरल सामग्री के अच्छी तरह से मिल जाने तक हिलाते रहें।
• बाकी बची सूखी सामग्री जैसे ओट्स का आटा, नमक और प्रोटीन पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें।
• रबर स्पैटुला से चलाते रहें। जब मिश्रण सूखने लगे और चलाना मुश्किल हो जाए, तो उसमें चॉकलेट चिप्स मिला दें और हाथ से आटे को दबाकर सभी सामग्री को एक साथ मिलाकर कुकी का आटा बना लें।
• अगर आटा बहुत सूखा लगे, तो 1-2 चम्मच दूध या उससे अधिक तब तक डालें जब तक आटा चिकना, मुलायम और आपस में चिपकने वाला न हो जाए, लेकिन उंगली से चिपके नहीं। अगर चिपकता है, तो आटा बहुत गीला है। अगर फिर भी बहुत गीला हो, तो प्रोटीन पाउडर या ओट्स का आटा डालने से नमी सोख ली जाएगी।
• एक छोटे कुकी डो स्कूप की मदद से आटे की 16 छोटी-छोटी गोलियां बनाएं और उन्हें पार्चमेंट पेपर से ढकी प्लेट पर रखें।

भंडारण

• इसे एयरटाइट कंटेनर में डालकर फ्रिज में 1 सप्ताह तक स्टोर करें या फ्रीजर में 1 महीने तक स्टोर करें। खाने से एक दिन पहले इसे फ्रिज में रखकर पिघला लें।