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खीरे का डिप (डेयरी रहित)
www.theconsciousplantkitchen.comनींबू और पुदीने के स्वाद वाला क्रीमी खीरा डिप। एक आसान त्ज़ात्ज़िकी डिप रेसिपी, जो गर्मियों के स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र के लिए 15 मिनट में तैयार हो जाती है।
आपको पूरी रेसिपी, जिसमें टिप्स, स्टेप-बाय-स्टेप फोटो, वीडियो, स्टोरेज निर्देश, एलर्जी से बचाव के विस्तृत विकल्प, अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न और बचत विकल्प शामिल हैं, यहां मिल जाएंगे: https://www.theconsciousplantkitchen.com/cucumber-dip/ या यहाँ दिए गए QR कोड को स्कैन करें ➡️
सर्विंग्स: 6 सर्विंग्स (1/4 कप)
कैलोरी: 73.3किलो कैलोरी
सामग्री
- 1 साढ़े कप नारियल दही प्लेन ग्रीक योगर्ट के बजाय
- 2 बड़े चम्मच ताजा पोदीना कीमा बनाया हुआ
- 2 लहसुन लौंग कुचल
- 2 बड़े चम्मच अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल
- 1 बड़ा चमचा नींबू का रस
- ½ छोटी चम्मच लाल शिमला मिर्च
- ½ छोटी चम्मच नमक
- 2 कप अंग्रेजी ककड़ी छंटाई की हुई, छिलका उतारा हुआ, बीज निकाले हुए और बारीक कटा हुआ।
अनुदेश
- खीरे के सिरे काट लें, छील लें और बीच का बीज निकाल दें। फिर अपने हैंड ग्रेटर के मोटे वाले हिस्से का उपयोग करके खीरे को कद्दूकस करें। कद्दूकस किए हुए खीरे को किचन टॉवल पर रखें, निचोड़कर अतिरिक्त पानी निकाल दें। रस को फेंक दें। कद्दूकस किए हुए और पानी निकले हुए खीरे को एक कटोरे में अलग रख दें।
- इसमें ग्रीक नारियल दही (या आपकी पसंद का कोई भी दही), ताज़ा कटा हुआ पुदीना, कुटा हुआ लहसुन, नमक, लाल मिर्च पाउडर, नींबू का रस और जैतून का तेल डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
- इसे तुरंत परोसें या परोसने से पहले 1 घंटे के लिए ठंडा कर लें।
भंडारण
- इसे एयरटाइट बॉक्स में डालकर फ्रिज में 4 दिनों तक स्टोर करें।
पोषण
सेवित: 1सेवारत | कैलोरी: 73.3किलो कैलोरी | कार्बोहाइड्रेट: 2.4g | प्रोटीन: 5.2g | मोटी: 4.9g | संतृप्त वसा: 0.7g | बहुअसंतृप्त फैट: 0.5g | मोनोसैचुरेटेड फैट: 3.4g | ट्रांस वसा: 0.1g | सोडियम: 212.5mg | पोटैशियम: 85.5mg | फाइबर: 0.2g | चीनी: 1.7g | विटामिन ए: 85.9IU | विटामिन B12: 0.4Pg | विटामिन सी: 2.2mg | कैल्शियम: 60.3mg | आयरन: 0.2mg | मैगनीशियम: 7.2mg | फास्फोरस: 69.8mg | जस्ता: 0.3mg