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आसान ब्लूबेरी मफिन
www.theconsciousplantkitchen.comइन आसान ब्लूबेरी मफिन ये पाँच सामग्रियों से बनने वाले स्वादिष्ट, मुलायम और नमी से भरपूर ब्लूबेरी मफिन हैं। ये बड़े, नरम और बेकरी स्टाइल के मफिन हैं जो 40 मिनट में तैयार हो जाते हैं और पूरे सप्ताह के लिए स्वादिष्ट स्नैक्स तैयार करने के लिए एकदम सही हैं।
आपको पूरी रेसिपी, जिसमें टिप्स, स्टेप-बाय-स्टेप फोटो, वीडियो, स्टोरेज निर्देश, एलर्जी से बचाव के विस्तृत विकल्प, अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न और बचत विकल्प शामिल हैं, यहां मिल जाएंगे: https://www.theconsciousplantkitchen.com/easy-blueberry-muffins/ या यहाँ दिए गए QR कोड को स्कैन करें ➡️
सर्विंग्स: 12 muffins
कैलोरी: 253.3किलो कैलोरी
सामग्री
- 2 साढ़े कप स्वंय बढ़ता आटा (नोट 1)
- 1 ¼ कप बादाम का दूध (नोट 2)
- ½ कप हल्के स्वाद वाला जैतून का तेल (नोट 3)
- 1 कप अपरिष्कृत गन्ना चीनी (नोट 4)
- 1 साढ़े कप ब्लूबेरी ताजा या जमे हुए
Optional - recommended for extra flavors
- 1 छोटी चम्मच वेनीला सत्र
- 1 छोटी चम्मच दालचीनी
- ½ छोटी चम्मच नमक
अनुदेश
- ओवन को 350°F (180°C) पर पहले से गरम कर लें। 12 छेद वाली मफिन ट्रे में मफिन पेपर लाइनर बिछा दें। ट्रे पर हल्का सा तेल छिड़क दें। इसे अलग रख दें।
- एक छोटे कटोरे में बादाम का दूध, जैतून का तेल और वेनिला एसेंस डालकर अच्छी तरह मिला लें। इसे अलग रख दें।
- एक अन्य बड़े मिक्सिंग बाउल में, सेल्फ-राइजिंग आटा, चीनी, नमक और दालचीनी (यदि उपयोग कर रहे हों) को मिला लें।
- मैदे के बीच में एक गड्ढा बनाएं और उसमें अन्य तरल सामग्री डालें।
- सभी सामग्रियों को एक साथ मिलाने के लिए रबर स्पैटुला का उपयोग करें, जिससे एक चिकना घोल बन जाए।
- ब्लूबेरी डालकर अच्छी तरह मिला लें और तब तक चलाएं जब तक सब कुछ ठीक से मिल न जाए।
- घोल को 12 मफिन पेपर लाइनर्स में बराबर मात्रा में डालें।
- मफिन को ओवन के बीच वाले रैक पर 350°F (180°C) पर 25-35 मिनट तक बेक करें, जब तक कि वे सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएं और बीच में डाली गई टूथपिक साफ बाहर निकले।
- खाने से पहले इन्हें रैक पर 30 मिनट तक पूरी तरह से ठंडा होने दें।
उपकरण
नोट्स
नोट्स 1आप प्रत्येक कप सेल्फ-राइजिंग आटे के स्थान पर 1 कप मैदा का उपयोग कर सकते हैं, जिसमें आपको 2 चम्मच बेकिंग पाउडर मिलाना होगा। ग्लूटेन-मुक्त विकल्प के लिए, मेरी विधि का उपयोग करें। ग्लूटेन-मुक्त कनवर्टर, लेकिन बेकिंग पाउडर डालना न भूलें।
नोट 2: किसी भी प्रकार का शाकाहारी दूध, जैसे ओट्स का दूध या सोया दूध, इस रेसिपी में इस्तेमाल किया जा सकता है।
नोट्स 3आप कैनोला तेल जैसे कम स्वाद वाले किसी भी तेल का उपयोग कर सकते हैं।
नोट्स 4आप किसी भी क्रिस्टल स्वीटनर का उपयोग कर सकते हैं, जिसमें शुगर-फ्री एरिथ्रिटोल या नारियल की चीनी शामिल है।
भंडारणइसे एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 4 दिनों तक स्टोर करें या ज़िपलॉक बैग या बॉक्स में डालकर 3 महीनों तक फ्रीज़ करें। एक दिन पहले कमरे के तापमान पर पिघलने दें।
पोषण
सेवित: 1टिकिया | कैलोरी: 253.3किलो कैलोरी | कार्बोहाइड्रेट: 38.5g | प्रोटीन: 3.4g | मोटी: 9.9g | संतृप्त वसा: 1.3g | बहुअसंतृप्त फैट: 1.3g | मोनोसैचुरेटेड फैट: 6.8g | सोडियम: 131.8mg | पोटैशियम: 41.9mg | फाइबर: 1.2g | चीनी: 18.6g | विटामिन ए: 11IU | विटामिन सी: 1.8mg | कैल्शियम: 38.3mg | आयरन: 0.4mg | मैगनीशियम: 7.8mg | फास्फोरस: 27.6mg | जस्ता: 0.3mg