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आसान नारियल केक
www.theconsciousplantkitchen.comइस आसान नारियल केक यह एक नम, हल्का और मुलायम केक है जिसे सिर्फ 5 सामग्रियों से बनाया जाता है। आपको यह जानकर खुशी होगी कि यह नारियल का केक अंडे और दूध से मुक्त है, इसलिए हर कोई इसका आनंद ले सकता है।
आपको पूरी रेसिपी, जिसमें टिप्स, स्टेप-बाय-स्टेप फोटो, वीडियो, स्टोरेज निर्देश, एलर्जी से बचाव के विस्तृत विकल्प, अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न और बचत विकल्प शामिल हैं, यहां मिल जाएंगे: https://www.theconsciousplantkitchen.com/easy-coconut-cake/ या यहाँ दिए गए QR कोड को स्कैन करें ➡️
सर्विंग्स: 12 स्लाइस
कैलोरी: 304.8किलो कैलोरी
सामग्री
- 2 कप स्वंय बढ़ता आटा (नोट 1)
- 1 कप नारियल बुरादा
- 1 कप अपरिष्कृत गन्ना चीनी (नोट 2)
- 1 कप फुल फैट डिब्बाबंद नारियल का दूध (नोट 3)
- 7 बड़ा चमचा पिघला हुआ नारियल तेल ठंडा किया हुआ, या तेल रहित बनाने के लिए अधिक वसायुक्त नारियल का दूध।
ऐच्छिक
- 1 छोटी चम्मच वेनीला सत्र
अनुदेश
- ओवन को 350°F (180°C) पर पहले से गरम कर लें। एक 9 इंच के गोल या चौकोर पैन में पार्चमेंट पेपर बिछा लें। पैन में थोड़ा सा खाना पकाने का तेल लगा लें। इसे अलग रख दें।
- एक बड़े कटोरे में सेल्फ-राइजिंग आटा, नारियल और चीनी डालें। अच्छी तरह मिला लें।
- पिघले हुए नारियल तेल, डिब्बाबंद नारियल दूध और (वैकल्पिक रूप से) वेनिला एसेंस जैसी तरल सामग्री को धीरे-धीरे मिलाएँ। तब तक फेंटें जब तक कि यह एक चिकना घोल न बन जाए।
- तैयार किए गए पैन में मिश्रण को समान रूप से डालें और ओवन के बीच वाले रैक पर 30-35 मिनट तक बेक करें जब तक कि ऊपर का भाग सुनहरा भूरा न हो जाए और केक के बीच में डाली गई टूथपिक साफ बाहर निकले।
- केक को पैन में 10 मिनट तक ठंडा होने दें, फिर काटने से पहले उसे कूलिंग रैक पर 2 घंटे तक ठंडा होने दें।
- आप केक को सादा परोस सकते हैं या ठंडा होने पर उस पर मेरी बताई गई आइसिंग लगा सकते हैं। नारियल का फ्रॉस्टिंग नुस्खा या मेरा डेयरी-मुक्त वनीला फ्रॉस्टिंग।
- परोसने से पहले केक के ऊपर नारियल के टुकड़े छिड़क दें।
नोट्स
नोट्स 1एक कप सेल्फ-राइजिंग आटा बनाने के लिए, एक कप मैदा में 2 चम्मच बेकिंग पाउडर मिलाएं। ग्लूटेन-मुक्त विकल्प के लिए, मेरी विधि का उपयोग करें। ग्लूटेन-मुक्त कनवर्टर, लेकिन बेकिंग पाउडर डालना न भूलें।
नोट्स 2इस रेसिपी में किसी भी दानेदार स्वीटनर का इस्तेमाल किया जा सकता है, जैसे चीनी, कच्ची चीनी या नारियल की चीनी।
नोट्स 3: You can use packaged coconut milk, but the cake won't be as moist. Canned coconut milk contains more fat and makes the cake crumb moist and not dry.
भंडारणबचे हुए केक को केक बॉक्स में डालकर फ्रिज में 4 दिनों तक स्टोर करें।
पोषण
सेवित: 1स्लाइस (बिना फ्रॉस्टिंग के) | कैलोरी: 304.8किलो कैलोरी | कार्बोहाइड्रेट: 36.5g | प्रोटीन: 4.1g | मोटी: 16.7g | संतृप्त वसा: 14.6g | बहुअसंतृप्त फैट: 0.3g | मोनोसैचुरेटेड फैट: 0.7g | सोडियम: 10.9mg | पोटैशियम: 189.1mg | फाइबर: 3.1g | चीनी: 18.8g | विटामिन ए: 0.4IU | विटामिन सी: 1.3mg | कैल्शियम: 14.3mg | आयरन: 1.3mg | मैगनीशियम: 29.9mg | फास्फोरस: 82.3mg | जस्ता: 0.7mg