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स्वास्थ्यवर्धक केले के बिस्कुट
www.theconsciousplantkitchen.comइन स्वास्थ्यवर्धक केले के बिस्कुट ये आसान तीन सामग्रियों से बनने वाली ओटमील कुकीज़ पके केले का उपयोग करने और एक स्वस्थ नाश्ते के रूप में परोसने के लिए एकदम सही हैं। इनमें मात्र 72 कैलोरी में 3.5 ग्राम प्रोटीन होता है। दोपहर में मीठे का आनंद लेने और जल्दी पेट भरने का यह एक स्वस्थ तरीका है, साथ ही यह आपके शरीर को स्वस्थ वसा, फाइबर और प्रोटीन से भरपूर ऊर्जा भी प्रदान करता है।
आपको पूरी रेसिपी, जिसमें टिप्स, स्टेप-बाय-स्टेप फोटो, वीडियो, स्टोरेज निर्देश, एलर्जी से बचाव के विस्तृत विकल्प, अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न और बचत विकल्प शामिल हैं, यहां मिल जाएंगे: https://www.theconsciousplantkitchen.com/healthy-banana-cookies/ या यहाँ दिए गए QR कोड को स्कैन करें ➡️
सर्विंग्स: 12 कुकीज़
कैलोरी: 72.2किलो कैलोरी
सामग्री
- 1 मध्यम केले पके हुए, छिलके पर काले धब्बे, मसले हुए (टिप्पणी 1)
- ¼ कप मूंगफली का मक्खन (बिना नमक वाला) (नोट 2)
- 1 ¼ कप क्विक ओट्स (नोट 3)
स्वादों के लिए वैकल्पिक
- ⅓ कप डेयरी-मुक्त डार्क चॉकलेट चिप्स या स्वाद के लिए सूखे किशमिश/क्रैनबेरी।
- ½ छोटी चम्मच दालचीनी
- ½ छोटी चम्मच वेनीला सत्र
- 2 बड़े चम्मच नारियल की शक्कर मिठास के लिए
अनुदेश
- ओवन को 350°F (180°C) पर पहले से गरम कर लें। कुकी शीट पर पार्चमेंट पेपर बिछा दें। पेपर पर कुकिंग ऑयल स्प्रे से हल्का सा तेल लगा दें। इसे अलग रख दें।
- एक बाउल में पके केले को मसल लें।
- इसमें पीनट बटर, क्विक ओट्स और यदि चाहें तो अन्य सामग्री डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। तब तक मिलाते रहें जब तक यह चिपचिपा कुकी का आटा न बन जाए।
- एक बड़ा चम्मच घोल लें और तैयार कुकी शीट पर फैला दें, कुकीज़ के बीच अंगूठे जितनी दूरी रखें। चाहें तो ऊपर से हल्के तेल लगे हाथों से चपटा कर दें, या फिर कुकीज़ को थोड़ा ऊंचा ही रहने दें ताकि उनकी नमी बीच में बनी रहे। ओवन में ये फैलेंगी नहीं।
- कुकीज़ को बेक करें 10-13 मिनट किनारों से सुनहरा भूरा होने तक 350 °F (180 °C) पर सेकें।
- इन्हें कुकी रैक पर ठंडा होने दें। 5 मिनटफिर उन्हें कूलिंग रैक पर रख दें।
नोट्स
नोट्स 1एक मध्यम आकार का केला, आधा कप मसले हुए केले के बराबर होता है।
नोट्स 2आप चाहें तो मूंगफली के मक्खन की जगह बादाम का मक्खन या सूरजमुखी के बीज का मक्खन भी इस्तेमाल कर सकते हैं, जिससे आपको नट्स से मुक्त विकल्प मिल जाएगा।
नोट्स 3क्विक ओट्स असल में रोल्ड ओट्स को बारीक पीसकर बनाया जाता है। आप इसे फूड प्रोसेसर में खुद बना सकते हैं। पारंपरिक ओट्स को 2-3 बार पीसकर दानेदार मिश्रण बनाएं, आटा नहीं!
भंडारणआप कुकीज़ को एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 3-4 दिनों तक स्टोर कर सकते हैं या उन्हें सीलबंद ज़िपलॉक बैग में 3 महीने तक फ्रीज़ कर सकते हैं और एक दिन पहले उन्हें कमरे के तापमान पर पिघला सकते हैं।
पोषण
सेवित: 1कुकी | कैलोरी: 72.2किलो कैलोरी | कार्बोहाइड्रेट: 9.2g | प्रोटीन: 2.5g | मोटी: 3.4g | संतृप्त वसा: 0.6g | बहुअसंतृप्त फैट: 0.9g | मोनोसैचुरेटेड फैट: 1.5g | सोडियम: 23.4mg | पोटैशियम: 95.8mg | फाइबर: 1.3g | चीनी: 1.9g | विटामिन ए: 6.3IU | विटामिन सी: 0.9mg | कैल्शियम: 7.1mg | आयरन: 0.5mg | मैगनीशियम: 34.5mg | फास्फोरस: 59.1mg | जस्ता: 0.4mg