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घर पर बने सेहतमंद ग्रैनोला बार
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www.theconsciousplantkitchen.com

घर पर बने सेहतमंद ग्रैनोला बार

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इन घर पर बने ग्रैनोला बार ये आसान, बिना बेक किए बनने वाली ग्रैनोला बार हैं जिन्हें 4 बुनियादी सामग्रियों से बनाया जाता है। स्वाद के लिए आप इसमें कुछ और सामग्रियां मिला सकते हैं, जैसे कटे हुए मेवे, सूखे फल या थोड़ा सा वेनिला।
आपको पूरी रेसिपी, जिसमें टिप्स, स्टेप-बाय-स्टेप फोटो, वीडियो, स्टोरेज निर्देश, एलर्जी से बचाव के विस्तृत विकल्प, अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न और बचत विकल्प शामिल हैं, यहां मिल जाएंगे: https://www.theconsciousplantkitchen.com/healthy-homemade-granola-bars/ या यहाँ दिए गए QR कोड को स्कैन करें ➡️
प्रस्तुत करने का समय10 मिनट
फ्रिज3 घंटे
कुल समय3 घंटे 10 मिनट
सर्विंग्स: 8 सलाखों
कैलोरी: 194.5किलो कैलोरी
लेखक: कैरीन क्लाउडेपियर

सामग्री

ऐच्छिक

यूएस कस्टमरी - मैट्रिक

अनुदेश

  • एक 9 इंच x 6 इंच के ब्रेड पैन को बड़े आकार के पार्चमेंट पेपर से इस तरह ढक दें कि वह किनारों से बाहर लटका रहे। इसे अलग रख दें।
  • ओवन को 325°F (160°C) पर पहले से गरम कर लें। एक बड़ी बेकिंग शीट पर पार्चमेंट पेपर बिछा लें। इसे अलग रख दें।
  • तैयार बेकिंग शीट पर ओट्स और मेवे डालें। इसे एक पतली परत में फैलाएं और 12 मिनट तक भूनें, 6 मिनट बाद इसे चलाते रहें।
  • अगर आप बार में चॉकलेट चिप्स नहीं डाल रहे हैं, तो ओट्स को 10 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें। अगर आप चॉकलेट चिप्स डालने की योजना बना रहे हैं, तो इसे 1 घंटे के लिए कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें, वरना गर्म ओट्स/मेवे का मिश्रण चॉकलेट चिप्स को पिघला देगा जब आप उन्हें घोल में मिलाएंगे।
  • एक बड़े मिक्सिंग बाउल में पीनट बटर, मेपल सिरप और (यदि उपयोग कर रहे हों तो) वैनिला एक्सट्रेक्ट डालें।
  • एक रबर स्पैटुला से तब तक हिलाते रहें जब तक कि यह चिकना और मलाईदार न हो जाए।
  • इसमें ओट्स और अलसी का पाउडर डालकर तब तक मिलाएं जब तक यह एक चिपचिपा आटा न बन जाए।
  • यदि आप चॉकलेट चिप्स, कटे हुए मेवे या कोई भी सूखे फल डालना चाहते हैं, तो उन्हें अभी मिला लें और अच्छी तरह से चला लें।
  • चिपचिपे घोल को पैन में डालें और रबर के स्पैटुला के पिछले हिस्से से अच्छी तरह दबाकर पैन में जमा दें।
  • काटने से पहले पैन को कम से कम 3 घंटे या रात भर के लिए फ्रिज में रख दें। समय के साथ ये फ्रिज में जम जाते हैं और सख्त हो जाते हैं।
  • बार को पैन से निकालकर चॉपिंग बोर्ड पर रखें। एक तेज चाकू से इसे 8 टुकड़ों में काट लें।

नोट्स

नोट्स 1यदि आप नट्स से परहेज करते हैं, तो आप बादाम का मक्खन या सूरजमुखी के बीज का मक्खन भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
नोट्स 2आप एगेव सिरप या नारियल के रस जैसे अन्य तरल मीठे पदार्थों का उपयोग कर सकते हैं।
नोट्स 3आप चाहें तो कच्चे ओट्स का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। मुझे भुने हुए ओट्स आसानी से पच जाते हैं और उनका स्वाद और कुरकुरापन भी कहीं बेहतर होता है।
नोट्स 4अलसी का पाउडर बार को मजबूती देता है और इसमें फाइबर व टेक्सचर जोड़ता है। आप इसके बदले पिसे हुए चिया सीड्स का इस्तेमाल कर सकते हैं।
नोट्स 5अगर आप इसमें चॉकलेट चिप्स मिलाते हैं, तो आपके ओट्स और नट्स ठंडे होने चाहिए, नहीं तो वे घोल में मौजूद चॉकलेट चिप्स को पिघला देंगे।
भंडारणइन चॉकलेट बार्स को सीलबंद कंटेनर में फ्रिज में 5 दिनों तक स्टोर करें या 1 महीने तक फ्रीजर में रखें। एक दिन पहले फ्रिज में रखकर पिघला लें।
ओवन मोड: मैं फैन-फोर्स्ड (कन्वेक्शन) मोड का उपयोग करता हूँ। यदि आपको पारंपरिक मोड का उपयोग करना है, तो मैं तापमान को 25°F (15°C) बढ़ाने की सलाह देता हूँ। बेकिंग का समय लगभग उतना ही रहेगा, लेकिन इसमें कुछ मिनट अधिक लग सकते हैं।

पोषण

सेवित: 1बार | कैलोरी: 194.5किलो कैलोरी | कार्बोहाइड्रेट: 22g | प्रोटीन: 5.8g | मोटी: 10.2g | संतृप्त वसा: 1.9g | बहुअसंतृप्त फैट: 3g | मोनोसैचुरेटेड फैट: 4.5g | सोडियम: 71.9mg | पोटैशियम: 188.3mg | फाइबर: 2.8g | चीनी: 9.9g | विटामिन सी: 0.02mg | कैल्शियम: 35.8mg | आयरन: 1mg | मैगनीशियम: 57.8mg | फास्फोरस: 123.5mg | जस्ता: 1.1mg