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हेल्दी मॉन्स्टर कुकीज़
www.theconsciousplantkitchen.comइन हेल्दी मॉन्स्टर कुकीज़ ये सेहतमंद पीनट बटर, ओट्स कुकीज़ हैं जिनमें क्विनोआ क्रिस्प कैंडी भरी हुई हैं जिनका स्वाद एम एंड एम्स जैसा है और प्रति सर्विंग में 6 ग्राम प्रोटीन होता है।
आपको पूरी रेसिपी, जिसमें टिप्स, स्टेप-बाय-स्टेप फोटो, वीडियो, स्टोरेज निर्देश, एलर्जी से बचाव के विस्तृत विकल्प, अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न और बचत विकल्प शामिल हैं, यहां मिल जाएंगे: https://www.theconsciousplantkitchen.com/healthy-monster-cookies/ या यहाँ दिए गए QR कोड को स्कैन करें ➡️
सर्विंग्स: 8 कुकीज़
कैलोरी: 263.9किलो कैलोरी
सामग्री
- ½ कप मूंगफली का मक्खन (बिना नमक वाला) (नोट 1)
- ⅓ कप मेपल सिरप (नोट 2)
- 3 बड़े चम्मच नारियल का तेल (नोट 3)
- 1 छोटी चम्मच वेनीला सत्र
- 1 कप क्विक ओट्स (नोट 4)
- ½ कप सफेद साबुत गेहूं का आटा (नोट 5)
- 1 छोटी चम्मच बेकिंग पाउडर
- ⅓ कप डार्क चॉकलेट क्विनोआ जेम्स
अनुदेश
- ओवन को 350°F (180°C) पर पहले से गरम कर लें। एक बड़ी बेकिंग शीट पर पार्चमेंट पेपर बिछा लें। पेपर पर कुकिंग ऑयल स्प्रे से हल्का सा तेल लगा लें। इसे अलग रख दें।
- एक बड़े कटोरे में सभी तरल सामग्री डालें: पीनट बटर, मेपल सिरप, पिघला हुआ नारियल तेल और वनीला एक्सट्रेक्ट। इन्हें अच्छी तरह मिलाने के लिए रबर स्पैटुला से चलाएँ।
- इसमें क्विक ओट्स, साबुत गेहूं का आटा और बेकिंग पाउडर मिलाएं।
- सभी सामग्री को तब तक मिलाएं जब तक कि यह चिपचिपा कुकी का आटा न बन जाए। अगर आटा ज्यादा सूखा लगे तो उसमें 1-2 चम्मच बादाम का दूध मिला लें।
- आटे को 8 बराबर भागों में बांट लें, उन्हें हथेलियों के बीच गोल आकार दें और बेकिंग शीट पर इस तरह रखें कि प्रत्येक भाग के बीच एक अंगूठे के बराबर जगह हो।
- अपनी हथेली से प्रत्येक कुकी के ऊपरी भाग को दबाएं।
- कुकीज़ को 350°F (180°C) पर 12-14 मिनट तक या किनारों के सुनहरे भूरे होने तक बेक करें।
- इन्हें कुकी शीट पर 10 मिनट तक ठंडा होने दें, फिर इन्हें कूलिंग रैक पर निकाल लें।
नोट्स
नोट्स 1आप चाहें तो मेवे रहित विकल्प के रूप में बादाम का मक्खन या सूरजमुखी के बीज का मक्खन भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
नोट्स 2किसी भी तरल स्वीटनर का उपयोग किया जा सकता है, जैसे कि एगेव सिरप।
नोट्स 3: हल्के स्वाद वाले अन्य तेलों का उपयोग किया जा सकता है, जैसे हल्का जैतून का तेल या पिघला हुआ वनस्पति-आधारित मक्खन।
नोट्स 4: Quick Oats is a finer version of rolled oats. The cookies are a bit fragile and crumbly with rolled oats so it's not my recommendation.
नोट्स 5ग्लूटेन-मुक्त विकल्प के लिए, साबुत गेहूं के आटे के स्थान पर ग्लूटेन-मुक्त मैदा या 1 कप बादाम का आटा इस्तेमाल करें।
नोट्स 6: I am using dairy-free, quinoa crisps they taste like M&M's, you can find them by clicking on the link above or use regular dark chocolate chips if preferred.
भंडारणकुकीज़ को एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 5 दिनों तक स्टोर करें या उन्हें 1 महीने तक फ्रीजर में रखें।
पोषण
सेवित: 1कुकी | कैलोरी: 263.9किलो कैलोरी | कार्बोहाइड्रेट: 27.4g | प्रोटीन: 6.1g | मोटी: 16.2g | संतृप्त वसा: 7.3g | बहुअसंतृप्त फैट: 2.3g | मोनोसैचुरेटेड फैट: 4.6g | सोडियम: 124mg | पोटैशियम: 166.3mg | फाइबर: 2.2g | चीनी: 13.7g | कैल्शियम: 58.3mg | आयरन: 1mg | मैगनीशियम: 63mg | फास्फोरस: 121.7mg | जस्ता: 0.9mg