ये हाई-प्रोटीन बेक्ड ओट्स एक स्वादिष्ट ओवन-बेक्ड नाश्ता है, जिसमें प्रति सर्विंग 26 ग्राम से अधिक प्रोटीन होता है!
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ओवन को 350°F (180°C) पर पहले से गरम कर लें। 3 छोटे लोहे के बर्तनों को खाना पकाने के तेल से चिकना कर लें। इन्हें अलग रख दें।
ब्लेंडर में केले, ओट्स, प्रोटीन पाउडर, सोया दूध, चिया सीड्स, नारियल की चीनी, बेकिंग पाउडर और दालचीनी डालें।
मिश्रण के चिकना और मलाईदार होने तक तेज गति से ब्लेंड करें - अपने विटामिक्स के स्पीड 7-8 पर लगभग 1 मिनट तक। ब्लेड के पास फंसे खाने को धकेलने के लिए आपको टैम्पर अटैचमेंट का उपयोग करना पड़ सकता है।
भांग के बीज डालें और रबर के स्पैटुला से अच्छी तरह मिला लें।
इस रेसिपी को तैयार किए गए 3 कैसरोल में बराबर बांट लें और ऊपर से अपनी पसंद की टॉपिंग डालें—मैंने ताजी बेरीज, चॉकलेट चिप्स और केले के स्लाइस का इस्तेमाल किया।
कैसरोल को बेकिंग शीट पर रखें और ओवन के बीच वाले रैक में डाल दें।
ओट्स को 45-50 मिनट तक बेक करें जब तक कि वे कैसरोल से ऊपर न उठ जाएं। ऊपरी सतह सुनहरे भूरे रंग की हो जानी चाहिए और बीच में टूथपिक डालने पर उस पर बस थोड़ा सा चूरा लगना चाहिए। इसका मतलब है कि घोल जम गया है, लेकिन बेक किए हुए ओट्स अभी भी थोड़े कच्चे हैं, जो अच्छी बात है क्योंकि दोबारा गर्म करने पर वे फिर से पक जाएंगे।
ठंडे किए हुए बेक्ड ओट्स को फ्रिज में 4 दिनों तक स्टोर करें, फिर माइक्रोवेव में 1000W पर 1-2 मिनट के लिए दोबारा गर्म करें।
प्रोटीन की मात्रा बढ़ाने के लिए ऊपर से थोड़ा सा पीनट बटर डालकर परोसें।