यह मैंगो चिया सीड पुडिंग गर्मियों के लिए एक आसान, सेहतमंद और ताज़गी भरा नाश्ता है, जिसमें स्वादिष्ट आम और नारियल का स्वाद भरपूर है। साथ ही, यह आपके सुबह के नाश्ते में भरपूर प्रोटीन, फाइबर और विटामिन जोड़ता है, जिससे आपको घंटों तक ऊर्जा मिलती रहेगी।
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एक बड़े कटोरे या बर्तन में चिया सीड्स डालें। इसे अलग रख दें।
ब्लेंडर में ताजे आम के टुकड़े, नारियल का दूध, स्वीटनर और वनीला एक्सट्रेक्ट डालें। अच्छी तरह ब्लेंड करें जब तक कि मिश्रण चिकना न हो जाए।
चिया सीड्स के ऊपर आम का मिश्रण डालें और व्हिस्क या फोर्क की मदद से अच्छी तरह मिलाएँ, ताकि चिया सीड्स मिश्रण में समान रूप से फैल जाएँ।
बर्तन को ढक्कन से बंद करके रात भर या कम से कम 8 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। 30 मिनट बाद मिश्रण को चला लें ताकि बीज गुठलियां न बनाएं और बर्तन के तले में न बैठें।
भंडारण
इसे सील बंद जार में भरकर फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर करें।