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माचा मग केक
www.theconsciousplantkitchen.comयह एक आसान सिंगल-सर्व माचा मग केक रेसिपी है, जिसे बिना अंडे या डेयरी उत्पादों के बनाया गया है, और इसका स्वाद हल्का, फूला हुआ और स्वादिष्ट माचा ग्रीन टी जैसा है।
आपको पूरी रेसिपी, जिसमें टिप्स, स्टेप-बाय-स्टेप फोटो, वीडियो, स्टोरेज निर्देश, एलर्जी से बचाव के विस्तृत विकल्प, अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न और बचत विकल्प शामिल हैं, यहां मिल जाएंगे: https://www.theconsciousplantkitchen.com/matcha-mug-cake/ या यहाँ दिए गए QR कोड को स्कैन करें ➡️
सर्विंग्स: 1 मग केक
कैलोरी: 343.5किलो कैलोरी
सामग्री
- 4 बड़े चम्मच बहु - उद्देश्यीय आटा (नोट 1)
- 2 बड़े चम्मच अपरिष्कृत गन्ना चीनी (नोट 2)
- ¼ छोटी चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1 छोटी चम्मच मटका पाउडर
- 3 बड़े चम्मच बादाम मिला हुआ दूध कमरे के तापमान पर, (नोट 3)
- 1 बड़ा चमचा पिघला हुआ नारियल तेल (नोट 4)
- 1 छोटी चम्मच वेनीला सत्र
अनुदेश
- केक का घोल बाहर गिरने से बचाने के लिए कम से कम 2 इंच (5 सेमी) की ऊंचाई वाला एक लंबा, माइक्रोवेव-सुरक्षित 12 औंस का कॉफी मग तैयार करें।
- मग में मैदा, बेकिंग पाउडर, चीनी और माचा पाउडर डालें और तब तक फेंटें जब तक कि माचा पाउडर सूखी सामग्री के साथ अच्छी तरह से मिल न जाए और लगभग कोई गांठ न रह जाए।
- बादाम का दूध, पिघला हुआ नारियल का तेल और वेनिला डालकर तब तक फेंटें जब तक कि यह बिना गांठ वाला चिकना घोल न बन जाए।
माइक्रोवेव बेकिंग
- केक को माइक्रोवेव में 800W पर 90 सेकंड के लिए बेक करें। यदि आपका माइक्रोवेव कम पावर पर चलता है, तो आपको बेकिंग का समय 20-20 सेकंड के अंतराल में बढ़ाना पड़ सकता है। यदि आपका मग चौड़ा और कम गहरा है, तो आपका मग केक जल्दी बेक हो जाएगा, और आपको पहले केवल 60 सेकंड के लिए बेक करना पड़ सकता है, फिर बेकिंग का समय 20-20 सेकंड के अंतराल में बढ़ा सकते हैं।
- डेयरी-मुक्त नारियल दही के साथ तुरंत आनंद लें या फेंटा हुआ नारियल क्रीम
ओवन बेकिंग
- 350°F (180°C) पर बेक करें 10-12 मिनट एक चिकने, ओवन-सुरक्षित रमेकिन में।
उपकरण
नोट्स
नोट्स 1आप सफेद आटे की जगह साबुत गेहूं का सफेद आटा इस्तेमाल कर सकते हैं। ग्लूटेन-मुक्त विकल्प के लिए, मेरी विधि का उपयोग करें। ग्लूटेन-मुक्त रूपांतरण मार्गदर्शिका. The recipe won't work with almond flour or coconut flour.
नोट्स 2: Any granulated sweetener works like sugar-free erythritol, white sugar, coconut sugar, or unrefined cane sugar. Don't use liquid sweeteners. They make the mug cake dense and gummy.
नोट्स 3इस रेसिपी में किसी भी प्रकार का दूध इस्तेमाल किया जा सकता है, जिसमें ओट मिल्क, सोया मिल्क आदि शामिल हैं।
नोट्स 4इस रेसिपी में जैतून का तेल, एवोकाडो का तेल या कैनोला तेल सहित कोई भी तेल इस्तेमाल किया जा सकता है। कुछ तेलों का स्वाद तेज़ होता है और वे माचा के स्वाद को बदल सकते हैं।
पोषण
सेवित: 1मग केक (पूरी रेसिपी) | कैलोरी: 343.5किलो कैलोरी | कार्बोहाइड्रेट: 48.9g | प्रोटीन: 5.3g | मोटी: 14.8g | संतृप्त वसा: 12.2g | बहुअसंतृप्त फैट: 0.6g | मोनोसैचुरेटेड फैट: 1.1g | सोडियम: 165.5mg | पोटैशियम: 46.5mg | फाइबर: 1g | चीनी: 25.6g | विटामिन ए: 200IU | कैल्शियम: 117.7mg | आयरन: 2.2mg | मैगनीशियम: 7.3mg | फास्फोरस: 54.6mg | जस्ता: 0.2mg