• एक 9 इंच x 5 इंच के बेकिंग पैन को पार्चमेंट पेपर से ढक दें। इसे अलग रख दें।
• एक बड़े कटोरे में पीनट बटर, मेपल सिरप, नमक और वेनिला डालें।
• एक स्पैचुला की मदद से तब तक मिलाएं जब तक यह क्रीमी और अच्छी तरह से मिल न जाए।
• बादाम का आटा और नारियल का आटा चम्मच से चलाते हुए मिलाएँ। जब चलाना मुश्किल होने लगे, तो चॉकलेट चिप्स डालकर हाथों से आटा गूंथ लें।
• कुकी के आटे को तैयार पैन में डालें और आटे को पूरे पैन में समान रूप से दबाकर एक परत बना लें।
• स्थिर 10 मिनट जब आप चॉकलेट की परत बना रहे हों
• एक छोटे सॉस पैन में डार्क चॉकलेट और नारियल का तेल डालें। मध्यम आंच पर पिघलाएं, चॉकलेट को जलने से बचाने के लिए लगातार चलाते रहें। आप इस मिश्रण को माइक्रोवेव में भी पिघला सकते हैं, इसके लिए एक कांच का कटोरा इस्तेमाल करें। 1 मिनट के लिए माइक्रोवेव करें, चलाएं और 30-30 सेकंड के अंतराल में तब तक दोहराएं जब तक चॉकलेट पूरी तरह पिघल न जाए।
• बार को फ्रीजर से निकालें और पिघली हुई चॉकलेट को कुकी डो बार पर डालें।
• चॉकलेट को समान रूप से फैलाएं, फिर पैन को वापस फ्रीजर में रख दें। 5-8 मिनट जब तक चॉकलेट की परत जम न जाए।

भंडारण

• इसे 16 छोटे टुकड़ों में काट लें और एयरटाइट बॉक्स में डालकर फ्रिज में 2 सप्ताह तक स्टोर करें। आप इन्हें ज़िप-लॉक बैग में डालकर फ्रीज़ भी कर सकते हैं। खाने से पहले इसे काउंटर पर 2 घंटे के लिए रखें ताकि यह पिघल जाए, या फिर आधा जमा हुआ ही खाएं।