Orange Scones - The Conscious Plant Kitchen

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संतरे के स्कोन्स

www.theconsciousplantkitchen.com

These orange scones are fluffy, easy orange American scones made from fresh oranges, but with no eggs, no dairy and in under 30 minutes.

आपको पूरी रेसिपी, जिसमें टिप्स, स्टेप-बाय-स्टेप फोटो, वीडियो, स्टोरेज निर्देश, एलर्जी से बचाव के विस्तृत विकल्प, अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न और बचत विकल्प शामिल हैं, यहां मिल जाएंगे: https://www.theconsciousplantkitchen.com/orange-scones/ या यहाँ दिए गए QR कोड को स्कैन करें ➡️

प्रस्तुत करने का समय10

खाना बनाने का समय20

कुल समय30

सर्विंग्स: scones

कैलोरी: 258.7किलो कैलोरी

लेखक: कैरीन क्लाउडेपियर

सामग्री

2 ¾ कप स्वंय बढ़ता आटा (नोट 1)
½ कप नारंगी का जूस from fresh oranges, including pulp (note 2)
½ कप पौधे आधारित दूध (नोट 3)
2 चम्मच नारंगी का छिलका from previous oranges (note 4)
2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (नोट 5)

ऐच्छिक

¼ कप ब्राउन शुगर (नोट 6)
1 छोटी चम्मच वेनीला सत्र
1 छोटी चम्मच दालचीनी

Orange Glazing

1 छोटी चम्मच नारंगी का छिलका
1 बड़ा चमचा ताज़ा निचोड़ा हुआ संतरे का रस
½ कप पिसी चीनी

यूएस कस्टमरी - मैट्रिक

अनुदेश

ओवन को 400°F (200°C) पर पहले से गरम कर लें। एक बड़ी बेकिंग शीट पर पार्चमेंट पेपर बिछा लें। उस पर कुकिंग ऑयल स्प्रे से हल्का सा तेल लगा लें और अलग रख दें।
In a large mixing bowl, stir freshly squeezed orange juice (keep the pulp for more flavors and fiber), self-rising flour, olive oil, and dairy-free milk of choice. Add the brown sugar, vanilla extract, and cinnamon for flavor if you like.
Use a rubber spatula to stir and combine the ingredients, then knead with your hands to form a dough ball. If the dough is too sticky, add a little more flour; if it's too dry, add a bit more orange juice or milk.
Place the dough ball on a lightly floured surface and roll it into a thick 8-inch dish.
Use a sharp knife to divide the disc into 8 even triangles.
Spread the triangles and place them on the prepared baking sheet, leaving a thumb of space between each as they expand in the oven.
इनके रंग को और भी निखारने के लिए ऊपर से थोड़ा सा दूध रहित ब्रश करें।
Bake the scones at 400°F (200°C) on the center rack for 20 minutes until golden, and let them cool down on a cooling rack at room temperature before glazing.
To make the glazing, stir icing sugar, orange juice, and orange zest until it forms a thick, creamy paste. Add more icing sugar if too thin or more juice if too thick.
Drizzle on top of the cooled scones and extra freshly grated orange zest before serving.

नोट्स

नोट्स 1: Replace the self-rising flour with 2 3/4 cups (350g) of all-purpose flour in which you whisk 5 teaspoons of baking powder. For a gluten-free option, use my ग्लूटेन-मुक्त कनवर्टर, लेकिन बेकिंग पाउडर डालना न भूलें।

नोट्स 2: Store-bought orange juice works as well.

नोट्स 3: Any unsweetened dairy-free milk works. I like soy milk, oat milk, or almond milk in this recipe.

नोट्स 4: It's optional, but the zest delivers great flavor. Make sure you use untreated oranges if using the zest. Skip it if unsure.

नोट्स 5: Any oil works in the recipe. Make sure your oil has a low flavor that won't interfere with the scone flavors.

नोट्स 6: Any crystal sweetener works, like coconut sugar or sugar, or simply skip the sweetener if you add the glaze on top of the scones.

ओवन मोड: मैं फैन-फोर्स्ड (कन्वेक्शन) मोड का उपयोग करता हूँ। यदि आपको पारंपरिक मोड का उपयोग करना है, तो मैं तापमान को 25°F (15°C) बढ़ाने की सलाह देता हूँ। बेकिंग का समय लगभग उतना ही रहेगा, लेकिन इसमें कुछ मिनट अधिक लग सकते हैं।

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