यह आसान ओरियो मग केक आपके पसंदीदा ओरियो बिस्कुट और केवल शाकाहारी सामग्री से बनाया जाता है।
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ओरियो बिस्कुट को एक सीलबंद बैग में रखें और बेलन से थपथपाकर आटे की तरह बारीक पाउडर बना लें।
माइक्रोवेव-सेफ कॉफी मग (कम से कम 1 कप/250 मिलीलीटर) में, ओरियो पाउडर, कोको पाउडर, बेकिंग पाउडर और मैदा को एक साथ फेंट लें।
बादाम का दूध और वेनिला एसेंस डालकर तब तक फेंटें जब तक गाढ़ा घोल न बन जाए और चाहें तो इसमें वीगन डार्क चॉकलेट चिप्स मिला दें, या फिर घोल को सादा ही रखें।
केक को तेज़ पावर (900W) पर लगभग 90 सेकंड के लिए माइक्रोवेव करें, या हर 10 सेकंड में माइक्रोवेव को रोकें जब तक कि केक पूरी तरह फूल न जाए। इसे माइक्रोवेव से सावधानी से निकालें। यह गर्म है, इसलिए इसकी बनावट की जाँच करें। यह नम और मुलायम होना चाहिए, और ऊपर का हिस्सा थोड़ा पिचक जाना चाहिए। अगर इतने समय के बाद भी यह आपकी पसंद के अनुसार नहीं पका है, तो इसे माइक्रोवेव में वापस रखें और 10-10 सेकंड के अंतराल में तब तक पकाएँ जब तक यह पूरी तरह पक न जाए - कुल मिलाकर 90 सेकंड से ज़्यादा नहीं। ध्यान दें कि मग केक को जितनी देर तक माइक्रोवेव करेंगे, वह उतना ही घना होता जाएगा।
ओरियो मग केक को तुरंत परोसें।
बेकिंग विकल्प
ओवन को 350 ° F (180 ° C) पर प्रीहीट करें।
ओवन में इस्तेमाल होने वाले एक छोटे बर्तन को तेल से चिकना कर लें, उसमें केक का घोल डालें और 12-18 मिनट तक या पूरी तरह पकने तक बेक करें।
ओवन मोड: मैं फैन-फोर्स्ड (कन्वेक्शन) मोड का उपयोग करता हूँ। यदि आपको पारंपरिक मोड का उपयोग करना है, तो मैं तापमान को 25°F (15°C) बढ़ाने की सलाह देता हूँ। बेकिंग का समय लगभग उतना ही रहेगा, लेकिन इसमें कुछ मिनट अधिक लग सकते हैं।