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मूंगफली का मक्खन केला कुकीज़
www.theconsciousplantkitchen.comइन मूंगफली का मक्खन केला कुकीज़ ये आसान, सेहतमंद और सिर्फ चार सामग्रियों से बनने वाली कुकीज़ हैं, जिनमें मूंगफली का स्वादिष्ट स्वाद होता है और प्रति सर्विंग 7 ग्राम प्रोटीन होता है।
आपको पूरी रेसिपी, जिसमें टिप्स, स्टेप-बाय-स्टेप फोटो, वीडियो, स्टोरेज निर्देश, एलर्जी से बचाव के विस्तृत विकल्प, अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न और बचत विकल्प शामिल हैं, यहां मिल जाएंगे: https://www.theconsciousplantkitchen.com/peanut-butter-banana-cookies/ या यहाँ दिए गए QR कोड को स्कैन करें ➡️
सर्विंग्स: 12 कुकीज़
कैलोरी: 164किलो कैलोरी
सामग्री
- ⅓ कप मसला हुआ केला 1 छोटा पका हुआ केला (नोट 1)
- ⅓ कप मूंगफली का मक्खन (नोट 2)
- 2 बड़े चम्मच मेपल सिरप (नोट 3)
- 2 कप बादाम का आटा (नोट 4)
अतिरिक्त स्वाद के लिए वैकल्पिक
- 1 छोटी चम्मच वेनीला सत्र
- ½ छोटी चम्मच दालचीनी
- ¼ छोटी चम्मच नमक
अनुदेश
- एक कटोरे में केले को मसलें, फिर उसे नापने वाले कप में दबाकर डालें ताकि आपको 1/3 कप से ज्यादा न मिले। केले को वापस कटोरे में डाल दें।
- यदि आप पीनट बटर, मेपल सिरप और वैनिला एक्सट्रेक्ट का उपयोग कर रहे हैं तो इसे तब तक मिलाएं जब तक यह क्रीमी और स्मूथ न हो जाए।
- चाहें तो बादाम का आटा, नमक और दालचीनी मिला लें।
- इसे तब तक चलाते रहें जब तक यह गाढ़ा और चिपचिपा कुकी का आटा न बन जाए। सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिलाने के लिए इसे दबाकर अच्छी तरह चलाएं।
- अपने हाथों पर हल्का सा तेल लगाएं और 12 कुकी के आटे की लोइयां बनाएं।
- तैयार बेकिंग शीट पर बॉल्स को इस तरह रखें कि उनके बीच एक इंच की दूरी हो।
- एक कांटे के पिछले हिस्से पर तेल लगाएं और प्रत्येक कुकी के आटे की लोई को कांटे से दबाकर कुकीज़ के ऊपर क्रिसक्रॉस पैटर्न बनाएं।
- कुकीज़ को 350°F (180°C) पर 12-14 मिनट तक बेक करें, जब तक कि किनारों पर हल्का सुनहरा भूरा रंग न आ जाए।
- कुकीज़ को बेकिंग शीट पर 10 मिनट तक ठंडा होने दें, फिर उन्हें धीरे से कूलिंग रैक पर निकालकर पूरी तरह से ठंडा होने दें।
नोट्स
नोट्स 1मैश किए हुए केले को मापने वाले कप में अच्छी तरह दबाकर भरें; अगर आप ज़्यादा डाल देंगे तो घोल गीला हो जाएगा। बचे हुए मैश किए हुए केले को फ्रीजर में रख दें ताकि बाद में स्मूदी में इस्तेमाल कर सकें।
नोट्स 2प्राकृतिक पीनट बटर में कोई अतिरिक्त चीनी या तेल नहीं मिलाया जाता है। आप चाहें तो इसे सूरजमुखी के बीज के बटर, बादाम बटर या काजू बटर से बदल सकते हैं, जो नट्स से मुक्त विकल्प है।
नोट्स 3किसी भी तरल स्वीटनर का इस्तेमाल किया जा सकता है, जैसे कि एगेव सिरप या ब्राउन राइस सिरप।
नोट्स 4मेवे रहित विकल्प के लिए, सूरजमुखी के बीज का आटा या तिल का आटा इस्तेमाल करें। काजू का आटा भी काम करेगा। आप जई का आटा भी इस्तेमाल कर सकते हैं, लेकिन इसकी मात्रा बहुत कम होगी क्योंकि जई में फाइबर अधिक होता है और अगर आप उतनी ही मात्रा का इस्तेमाल करेंगे तो कुकीज़ बहुत सख्त और सूखी हो जाएंगी।
भंडारणकुकीज़ को एयरटाइट कंटेनर में डालकर फ्रिज में 4 दिनों तक स्टोर करें।
पोषण
सेवित: 1गेंद | कैलोरी: 164किलो कैलोरी | कार्बोहाइड्रेट: 9.3g | प्रोटीन: 5.6g | मोटी: 12.9g | संतृप्त वसा: 1.4g | बहुअसंतृप्त फैट: 0.9g | मोनोसैचुरेटेड फैट: 1.8g | सोडियम: 79.6mg | पोटैशियम: 71.2mg | फाइबर: 2.5g | चीनी: 4.2g | विटामिन ए: 4.2IU | विटामिन सी: 0.5mg | कैल्शियम: 47.6mg | आयरन: 0.9mg | मैगनीशियम: 14.6mg | फास्फोरस: 25.7mg | जस्ता: 0.2mg