Peanut Butter Bars - The Conscious Plant Kitchen

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पीनट बटर बार्स

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इन पीनट बटर बार्स ये आसान, चार सामग्रियों से बनने वाली, बिना बेक किए पीनट बटर बार हैं जिनका स्वाद रीज़ पीनट बटर कप्स जैसा होता है, लेकिन ये ज़्यादा स्वास्थ्यवर्धक हैं, क्योंकि इन्हें बिना परिष्कृत चीनी के बनाया गया है।

आपको पूरी रेसिपी, जिसमें टिप्स, स्टेप-बाय-स्टेप फोटो, वीडियो, स्टोरेज निर्देश, एलर्जी से बचाव के विस्तृत विकल्प, अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न और बचत विकल्प शामिल हैं, यहां मिल जाएंगे: https://www.theconsciousplantkitchen.com/peanut-butter-bars/ या यहाँ दिए गए QR कोड को स्कैन करें ➡️

प्रस्तुत करने का समय9

स्थिर1

कुल समय1 9

सर्विंग्स: सलाखों

कैलोरी: 342.4किलो कैलोरी

लेखक: कैरीन क्लाउडेपियर

सामग्री

1 कप मूंगफली का मक्खन (नोट 1)
⅓ कप मेपल सिरप (नोट 2)
1 कप बादाम का आटा (नोट 3)
2 छोटी चम्मच वेनीला सत्र - वैकल्पिक

चॉकलेट परत

6 oz डार्क चॉकलेट या 1 कप चॉकलेट चिप्स
⅓ कप मूंगफली का मक्खन

यूएस कस्टमरी - मैट्रिक

अनुदेश

एक 8 इंच x 8 इंच के पैन में पार्चमेंट पेपर बिछा दें। पैन को कुकिंग ऑयल स्प्रे से हल्का सा चिकना कर लें। इसे अलग रख दें।
एक कटोरे में पीनट बटर, मेपल सिरप और (यदि उपयोग कर रहे हों तो) वनीला एक्सट्रेक्ट डालें। रबर स्पैटुला से तब तक चलाएँ जब तक मिश्रण चिकना और क्रीमी न हो जाए।
बादाम का आटा डालकर अच्छी तरह मिलाएँ और गाढ़ा घोल तैयार करें। यह घोल पतला नहीं होना चाहिए, बल्कि कुकी के आटे की तरह गाढ़ा होना चाहिए। अगर घोल बहुत चिकना लगे, तो थोड़ा और बादाम का आटा मिलाएँ।
घोल को पैन में समान रूप से फैला दें। टॉपिंग तैयार करते समय पैन को फ्रिज में रख दें।
माइक्रोवेव में इस्तेमाल होने वाले कटोरे में चॉकलेट चिप्स और पीनट बटर डालें।
इसे 30-सेकंड के अंतराल में माइक्रोवेव करें, प्रत्येक अंतराल के बीच हिलाते रहें जब तक कि यह पूरी तरह से पिघल न जाए, गाढ़ा न हो जाए और चमकदार न हो जाए।
चॉकलेट की परत को पीनट बटर की परत के ऊपर डालें और चम्मच के पिछले हिस्से से चॉकलेट की परत को समान रूप से फैला दें।
चॉकलेट की परत के सख्त होने तक पैन को 1 घंटे के लिए फ्रीजर में रख दें।
पैन को फ्रीजर से निकालें और पार्चमेंट पेपर के लटके हुए हिस्से की मदद से बार को चॉपिंग बोर्ड पर निकालें। काटने से पहले 10-15 मिनट तक प्रतीक्षा करें ताकि चॉकलेट की परत थोड़ी नरम हो जाए और बार को काटना आसान हो जाए।
इसे 16 टुकड़ों में काटें।

नोट्स

नोट्स 1: I am using natural peanut butter, no added sugar, no added oil, no added sugar. Make sure you use fresh peanut butter; it's drippy and makes the bar texture perfect, not dry. You can swap the peanut butter for cashew butter, sunflower seed butter, or almond butter.

नोट्स 2आप एगेव सिरप या नारियल का रस भी इस्तेमाल कर सकते हैं।

नोट्स 31 कप जई का आटा या 1 1/3 कप तिल का आटा मेवे रहित विकल्प हैं।

नोट्स 4: यह वैकल्पिक है लेकिन पीनट बटर की परत में वेनिला का बेहतरीन स्वाद पाने के लिए इसकी सलाह दी जाती है।

नोट्स 5कोई भी चॉकलेट चलेगी। कम चीनी वाली परत के लिए 85% चॉकलेट का इस्तेमाल करें, या मीठे विकल्प के लिए 70% या सेमी-स्वीट चॉकलेट का इस्तेमाल करें।

भंडारण: Store the bars in the fridge. They firm up in the fridge. Don't stack them. Place them in a single layer in a sealed container, and store them for up to 4 days. Freeze them in a single layer in Ziploc bags and thaw in the fridge the day before, or 1-2 hours at room temperature.

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