Peanut Butter Easter Eggs - The Conscious Plant Kitchen

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पीनट बटर ईस्टर अंडे

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इन पीनट बटर ईस्टर अंडे ये आसान और सेहतमंद पीनट बटर ईस्टर अंडे हैं जिन पर चॉकलेट की कुरकुरी परत चढ़ी होती है। ये बाज़ार में मिलने वाले अंडों से ज़्यादा सेहतमंद हैं क्योंकि इनमें डार्क चॉकलेट का इस्तेमाल किया गया है, रिफाइंड चीनी नहीं है और इन्हें बनाना बेहद आसान है।

आपको पूरी रेसिपी, जिसमें टिप्स, स्टेप-बाय-स्टेप फोटो, वीडियो, स्टोरेज निर्देश, एलर्जी से बचाव के विस्तृत विकल्प, अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न और बचत विकल्प शामिल हैं, यहां मिल जाएंगे: https://www.theconsciousplantkitchen.com/peanut-butter-easter-eggs/ या यहाँ दिए गए QR कोड को स्कैन करें ➡️

प्रस्तुत करने का समय10

फ्रीज़र10

कुल समय20

सर्विंग्स: अंडे

कैलोरी: 160.5किलो कैलोरी

लेखक: कैरीन क्लाउडेपियर

सामग्री

¾ कप मूंगफली का मक्खन (नोट 1)
¼ कप मेपल सिरप (नोट 2)
1 कप बादाम का आटा (नोट 3)
½ छोटी चम्मच वेनीला सत्र वैकल्पिक (नोट 4)

चॉकलेट शेल

3.5 oz डार्क चॉकलेट 70% या 85% कोको (नोट 5)
1 छोटी चम्मच नारियल का तेल (नोट 6)

यूएस कस्टमरी - मैट्रिक

अनुदेश

एक बड़ी प्लेट लें जो आपके फ्रीजर की चौड़ाई के बराबर हो, और उस पर पार्चमेंट पेपर बिछा दें। पेपर पर कुकिंग ऑयल स्प्रे से हल्का सा तेल लगा दें। इसे अलग रख दें।
एक मिक्सिंग बाउल में पीनट बटर, मेपल सिरप, बादाम का आटा और यदि उपयोग कर रहे हों तो वेनिला एक्सट्रेक्ट डालें।
इसे रबर स्पैटुला से तब तक चलाते रहें जब तक यह एक चिकना आटा न बन जाए।
आटे को 16 बराबर भागों में बांट लें (लगभग 1 1/2 बड़े चम्मच प्रति अंडा)।
अपने हाथों पर हल्का सा तेल लगाएँ और प्रत्येक भाग को गोल आकार दें। तेल लगे पार्चमेंट पेपर से ढकी हुई तैयार प्लेट पर प्रत्येक गोले को अंगूठे की दूरी पर रखें।
प्रत्येक आटे की लोई को हल्का सा दबाकर चपटी डिस्क का आकार दें, फिर अपनी उंगली से किनारों को दबाकर अंडे/अंडाकार आकृति बनाएं।
प्लेट को 30-60 मिनट के लिए फ्रीजर में रख दें। जितनी देर फ्रीजर में रखेंगे, चॉकलेट की परत चढ़ाना उतना ही आसान होगा।
एक नॉन-स्टिक सॉस पैन में, मध्यम आंच पर, चॉकलेट और नारियल तेल को पिघलाएं और सिलिकॉन स्पैटुला से तब तक चलाते रहें जब तक कि यह चमकदार और चिकना न हो जाए।
आंच से उतार लें, पिघली हुई चॉकलेट को एक कटोरे में डालें, ठंडे अंडे को उसमें डुबोने से पहले इसे 5 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर रखें।
अंडों को फ्रीजर से निकालें और एक-एक करके पिघली हुई चॉकलेट में जल्दी से डुबोएं। मैं अंडे को पलटने और चॉकलेट में जल्दी से डुबोने के लिए दो कांटे का इस्तेमाल करती हूं। चूंकि अंडे ठंडे हैं और चॉकलेट गर्म है, इसलिए पीनट बटर वाले अंडे पर चॉकलेट जल्दी जम जाएगी।
पीनट बटर में डूबे हुए अंडे को तैयार प्लेट पर वापस रख दें। यही प्रक्रिया तब तक दोहराएं जब तक कि सभी अंडे चॉकलेट से ढक न जाएं।
चॉकलेट की परत को जमने के लिए प्लेट को दोबारा फ्रीजर में रख दें।

नोट्स

नोट्स 1मैं प्राकृतिक पीनट बटर का इस्तेमाल करती हूँ, इसमें चीनी, तेल और नमक नहीं मिलाया जाता है। अगर आपको नट्स से एलर्जी है तो आप सूरजमुखी के बीज का पीनट बटर इस्तेमाल कर सकते हैं। अन्य स्वादिष्ट विकल्पों में कुरकुरा प्राकृतिक पीनट बटर, बादाम बटर या काजू बटर शामिल हैं।

नोट्स 2नारियल का रस या एगेव सिरप जैसे किसी भी तरल स्वीटनर का उपयोग किया जा सकता है।

नोट्स 3: Almond flour or almond meal works, but almond meal add a grainy texture. Other options are cashew flour, or sesame flour if nut-free. The recipe won't work with the same amount of oat flour, you will need way less, and the texture will be gritty.

नोट्स 4स्वाद के लिए वैकल्पिक लेकिन अनुशंसित।

नोट्स 5किसी भी प्रकार की चॉकलेट चलेगी, जिसमें 55% चॉकलेट वाली चॉकलेट भी शामिल है, जो ईस्टर के लिए एक मीठा उपहार होगी।

नोट्स 6कोई भी कम स्वाद वाला तेल काम करेगा, जैसे हल्का जैतून का तेल या एवोकैडो तेल।

भंडारणइसे सीलबंद डिब्बे में फ्रिज में 1 सप्ताह तक या ज़िपलॉक बैग में फ्रीजर में 1 महीने तक स्टोर करें।

पोषण