• ओवन को 350 ° F (180 ° C) पर प्रीहीट करें।
• एक 9 इंच x 9 इंच के पैन में पार्चमेंट पेपर बिछा दें। पेपर पर तेल का छिड़काव करें। इसे अलग रख दें।
• ध्यान दें कि इन बार्स को केवल मेपल सिरप से मीठा किया गया है, इनमें कोई अतिरिक्त चीनी नहीं है और ये थोड़े कुरकुरे हो सकते हैं। चबाने योग्य बनावट के लिए 1/4 कप अपरिष्कृत चीनी मिलाएँ।
• एक बड़े कटोरे में सभी सूखी सामग्रियां डालें: ओट्स, पफ्ड सीरियल, कटे हुए बादाम, चिया सीड्स और हेम्प सीड्स। अच्छी तरह मिला लें।
• अगर आप चबाने वाली चॉकलेट बार चाहते हैं, तो एक नॉन-स्टिक सॉस पैन में पीनट बटर, मेपल सिरप और नारियल की चीनी डालें।
• धीमी आंच पर पकाएं और चम्मच से चलाते रहें जब तक कि सामग्री गर्म न हो जाए और अच्छी तरह से मिल न जाए।
• तरल सामग्री को सूखी सामग्री पर डालें और उसमें वेनिला एसेंस मिलाएं।
• सूखे अवयवों के अच्छी तरह से मिल जाने और तरल अवयवों से पूरी तरह ढक जाने तक अच्छी तरह से हिलाते रहें।
• ग्रेनोला का घोल पैन में डालें और समान रूप से एक परत में फैला दें। ऊपर से पार्चमेंट पेपर का एक टुकड़ा रखें और मापने वाले कप के पिछले हिस्से का उपयोग करके सभी सामग्री को आपस में चिपकाने के लिए जोर से दबाएं ताकि ग्रेनोला के टुकड़े ठोस हो जाएं।
• 350°F (180°C) पर 15-18 मिनट तक या ऊपर और किनारों से सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।
• काटने से लगभग 3 घंटे पहले इसे पैन में पूरी तरह से ठंडा होने दें।
• उसके बाद, पार्चमेंट पेपर के लटकते हुए हिस्सों का उपयोग करके बार को पैन से बाहर निकालें और इसे चॉपिंग बोर्ड पर रखें।

सजावट

• माइक्रोवेव में इस्तेमाल होने वाले कटोरे में चॉकलेट और नारियल का तेल पिघला लें। इसे चॉकलेट बार के ऊपर डालें।
• काटने से पहले, बार्स को जमने के लिए 8 मिनट के लिए फ्रीजर में रख दें।

कटाई और भंडारण

• बार को 12 आयताकार टुकड़ों में काटें और उन्हें एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में एक सप्ताह के लिए स्टोर करें। आप इन्हें 3 महीने तक फ्रीज कर सकते हैं और कमरे के तापमान पर पिघला सकते हैं।