यह पीनट बटर हॉट चॉकलेट पीनट बटर प्रेमियों के लिए एक गाढ़ा और स्वादिष्ट हॉट चॉकलेट है। साथ ही, यह डेयरी-मुक्त हॉट चॉकलेट है, जो इस सर्दी में परिवार और दोस्तों के साथ साझा करने के लिए एकदम सही है।
आपको पूरी रेसिपी, जिसमें टिप्स, स्टेप-बाय-स्टेप फोटो, वीडियो, स्टोरेज निर्देश, एलर्जी से बचाव के विस्तृत विकल्प, अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न और बचत विकल्प शामिल हैं, यहां मिल जाएंगे: https://www.theconsciousplantkitchen.com/peanut-butter-hot-chocolate/ या यहाँ दिए गए QR कोड को स्कैन करें ➡️
एक छोटे सॉस पैन में प्लांट-बेस्ड मिल्क, पीनट बटर, बिना मीठा वाला कोको पाउडर, डार्क चॉकलेट चिप्स और चीनी डालें। शुरुआत में कम मात्रा में डालें और बाद में स्वादानुसार समायोजित करें।
सॉस पैन को मध्यम आंच पर रखें और बीच-बीच में धीरे-धीरे चलाते हुए 2-3 मिनट तक या जब तक यह उबलने लगे (उबालें नहीं) और चॉकलेट चिप्स और पीनट बटर पिघल न जाएं, तब तक पकाएं। अगर पीनट बटर अच्छी तरह से नहीं पिघलता है, तो मिश्रण को 5 मिनट के लिए ठंडा होने दें, फिर इसे ब्लेंडर में डालकर कुछ सेकंड के लिए पीसकर चिकना कर लें।
आंच से उतार लें और इसमें वेनिला एसेंस, तीखेपन के लिए एक चुटकी मिर्च या मीठे स्वाद के लिए पिसी हुई दालचीनी डालकर अच्छी तरह मिला लें।
इसे तुरंत झागदार सोया दूध या व्हीप्ड नारियल क्रीम के एक चम्मच और मूंगफली के मक्खन की कुछ बूंदों के साथ परोसें।
नोट्स
नोट्स 1जितना अधिक प्रोटीन होगा, हॉट चॉकलेट उतनी ही गाढ़ी होगी। सोया दूध एक बढ़िया विकल्प है। कम कैलोरी वाली हॉट चॉकलेट के लिए बादाम का दूध इस्तेमाल करें।नोट्स 2हम वीगन डार्क चॉकलेट चिप्स का इस्तेमाल करते हैं, हालांकि, शुगर-फ्री चॉकलेट चिप्स भी कम चीनी वाले विकल्प के रूप में काम करते हैं।नोट्स 3आप अपनी पसंद का कोई भी क्रिस्टल स्वीटनर इस्तेमाल कर सकते हैं। कम कैलोरी और कम चीनी के लिए, एरिथ्रिटोल या एलुलोस जैसे चीनी-मुक्त प्राकृतिक स्वीटनर का इस्तेमाल करें।