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पीनट बटर प्रोटीन बार
www.theconsciousplantkitchen.comइन पीनट बटर प्रोटीन बार ये वर्कआउट के बाद ली जाने वाली साधारण एनर्जी बार हैं जिनमें 16 ग्राम से अधिक प्रोटीन और 5 ग्राम फाइबर होता है, जो एक बहुत ही पेट भरने वाला और रिफाइंड शुगर-फ्री स्नैक है।
आपको पूरी रेसिपी, जिसमें टिप्स, स्टेप-बाय-स्टेप फोटो, वीडियो, स्टोरेज निर्देश, एलर्जी से बचाव के विस्तृत विकल्प, अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न और बचत विकल्प शामिल हैं, यहां मिल जाएंगे: https://www.theconsciousplantkitchen.com/peanut-butter-protein-bars/ या यहाँ दिए गए QR कोड को स्कैन करें ➡️
सर्विंग्स: 4 सलाखों
कैलोरी: 265.9किलो कैलोरी
सामग्री
- ½ कप जई का आटा (नोट 1)
- ¾ कप पीबी2 पाउडर मूंगफली का मक्खन पीबी2 या पीबीफिट (नोट 2)
- ½ कप सोय दूध (नोट 3)
- ⅓ कप वेनिला प्रोटीन पाउडर (नोट 4)
- 2 बड़े चम्मच मेपल सिरप (नोट 5)
चॉकलेट परत
- 2 oz डार्क चॉकलेट (नोट 6)
अनुदेश
- एक 6 इंच के बेकिंग पैन को हल्के तेल लगे पार्चमेंट पेपर से ढक दें। इसे अलग रख दें।
- एक मिक्सिंग बाउल में, ओट्स का आटा, मूंगफली का मक्खन पाउडर और वनीला प्रोटीन पाउडर को अच्छी तरह से फेंट लें।
- मेपल सिरप और सोया दूध डालें। रबर स्पैटुला से अच्छी तरह मिलाकर आटा गूंथ लें। अगर आटा सूखा लगे तो थोड़ा और दूध डालें। अगर बहुत पतला लगे तो प्रोटीन पाउडर तब तक डालें जब तक कि वह नरम आटा न बन जाए।
- आटे को पैन में एक समान परत में फैला दें।
- एक कांच के माइक्रोवेव-सेफ बाउल में डार्क चॉकलेट डालें और 30-सेकंड के अंतराल में पिघलाएं, हर बार बीच में हिलाते रहें, जब तक कि यह पूरी तरह से पिघलकर चमकदार न हो जाए।
- बार के ऊपर समान रूप से फैलाएं।
- चॉकलेट की परत जमने तक, लेकिन फिर भी नरम और आसानी से काटने लायक रहने तक, पैन को 8-10 मिनट के लिए फ्रीजर में रख दें।
- चॉकलेट बार को चॉपिंग बोर्ड पर रखें और एक तेज चाकू से चार टुकड़ों में काट लें। चॉकलेट की परत को और भी सख्त करने के लिए, इसे कुछ मिनट के लिए फ्रीजर में वापस रख दें।
- इस चॉकलेट बार को एयरटाइट कंटेनर में रखकर फ्रिज में एक हफ्ते तक स्टोर करें। कमरे के तापमान पर रखने से ये बहुत नरम हो जाते हैं।
नोट्स
नोट्स 1या फिर बादाम का आटा इस्तेमाल करें, लेकिन आपको सोया दूध की मात्रा घटाकर 1/3 कप करनी होगी, वरना बार बहुत नरम हो जाएंगे।
नोट्स 2या फिर चॉकलेट प्रोटीन बार के लिए चॉकलेट पाउडर वाला पीनट बटर।
नोट्स 3या फिर आप अपनी पसंद का कोई भी दूध इस्तेमाल कर सकते हैं, मुझे सोया दूध बहुत पसंद है क्योंकि इसमें बादाम के दूध की तुलना में अधिक प्रोटीन होता है।
नोट्स 4या चॉकलेट प्रोटीन पाउडर, रेसिपी में दी गई मात्रा मटर प्रोटीन पाउडर के लिए है; अन्य प्रोटीन पाउडर अधिक तरल पदार्थ सोख सकते हैं और आटे को गाढ़ा करने के लिए कम या ज्यादा दूध की आवश्यकता हो सकती है।
नोट्स 5या फिर कैलोरी कम करने के लिए शुगर-फ्री मेपल सिरप का इस्तेमाल करें।
नोट्स 6कैलोरी की मात्रा कम करने के लिए ऊपर की चॉकलेट की परत हटा दें।
भंडारणइन बार्स को फ्रिज में ही रखें, वरना कमरे के तापमान पर ये बहुत नरम हो जाएंगे। इन्हें 1 सप्ताह तक स्टोर करके रखा जा सकता है।
पोषण
सेवित: 1बार | कैलोरी: 265.9किलो कैलोरी | कार्बोहाइड्रेट: 35g | प्रोटीन: 16.3g | मोटी: 8.9g | संतृप्त वसा: 3.4g | बहुअसंतृप्त फैट: 0.8g | मोनोसैचुरेटेड फैट: 0.6g | सोडियम: 179.1mg | पोटैशियम: 151.5mg | फाइबर: 5.1g | चीनी: 8.2g | विटामिन ए: 137.8IU | विटामिन B12: 0.3Pg | विटामिन डी: 0.4Pg | कैल्शियम: 118mg | आयरन: 1.4mg | मैगनीशियम: 32.3mg | फास्फोरस: 100.6mg | जस्ता: 0.6mg