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प्रोटीन छाल
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www.theconsciousplantkitchen.com

प्रोटीन छाल

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इस प्रोटीन छाल यह पौष्टिक सामग्रियों से बना एक आसान, 15 मिनट में तैयार होने वाला उच्च प्रोटीन वाला स्नैक है। इसका स्वाद कुकी के आटे जैसा है, जिसमें स्वादिष्ट वनीला पीनट बटर का फ्लेवर और कुरकुरा डार्क चॉकलेट का कुरकुरेपन का मेल है।
आपको पूरी रेसिपी, जिसमें टिप्स, स्टेप-बाय-स्टेप फोटो, वीडियो, स्टोरेज निर्देश, एलर्जी से बचाव के विस्तृत विकल्प, अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न और बचत विकल्प शामिल हैं, यहां मिल जाएंगे: https://www.theconsciousplantkitchen.com/protein-bark/ या यहाँ दिए गए QR कोड को स्कैन करें ➡️
प्रस्तुत करने का समय10 मिनट
फ्रीज़र10 मिनट
कुल समय20 मिनट
सर्विंग्स: 7 टुकड़े
कैलोरी: 247.5किलो कैलोरी
लेखक: कैरीन क्लाउडेपियर

सामग्री

उपरी परत

यूएस कस्टमरी - मैट्रिक

अनुदेश

  • एक कटोरे में पीनट बटर, बादाम का दूध और मेपल सिरप डालकर अच्छी तरह मिला लें।
  • बादाम का आटा, प्रोटीन पाउडर और मिनी चॉकलेट चिप्स डालकर अच्छी तरह मिला लें। हाथों पर हल्का तेल लगाकर आटे को मसलकर एक साथ बांध लें। अगर आटा ज्यादा सूखा लगे तो थोड़ा और बादाम का दूध डालकर तब तक मिलाते रहें जब तक कि वह एक गेंद के आकार का न बन जाए।
  • एक बड़ी प्लेट में पार्चमेंट पेपर बिछा दें। इसे अलग रख दें।
  • पार्चमेंट पेपर से ढकी हुई तैयार प्लेट पर आटे को दबाकर लगभग 6 इंच x 4 इंच (15 सेमी x 10 सेमी) आकार की चॉकलेट बार बनाएं। आकार आपकी पसंद के अनुसार हो सकता है; यदि आप चाहें तो इसे पतला और बड़ा भी बना सकते हैं, लेकिन इसके लिए आपको ऊपर की परत चढ़ाने के लिए अधिक चॉकलेट पिघलानी पड़ेगी।
  • एक छोटे माइक्रोवेव-सेफ बाउल में नारियल का तेल और डार्क चॉकलेट चिप्स डालें।
  • माइक्रोवेव में 30-सेकंड के अंतराल पर गर्म करें, हिलाएं और पूरी तरह पिघलने तक दोहराएं।
  • पिघली हुई चॉकलेट को बार्क के ऊपर फैलाएं, किनारों को पिघली हुई चॉकलेट से मुक्त रखें।
  • चॉकलेट की परत के सख्त होने तक, चॉकलेट बार्क वाली प्लेट को 10-15 मिनट के लिए फ्रीजर में रख दें।
  • तेज चाकू से 14 टुकड़ों में काट लें। प्रोटीन युक्त नाश्ते के रूप में 2 टुकड़े परोसें।

नोट्स

नोट 1: तिल का आटा या जई का आटा मेवे रहित विकल्प के रूप में काम करता है। जई का आटा अधिक तरल पदार्थ सोखता है और आटा गूंथने के लिए आपको अधिक बादाम के दूध की आवश्यकता होगी।
नोट्स 2मैं NuZest का वनीला मटर प्रोटीन पाउडर इस्तेमाल कर रही हूँ। इसमें सिर्फ तीन सामग्रियाँ हैं, कोई एडिटिव्स या आर्टिफिशियल स्वीटनर नहीं हैं। कोई भी प्रोटीन पाउडर चलेगा, लेकिन बादाम दूध की मात्रा आपके द्वारा चुने गए प्रोटीन पाउडर के अनुसार अलग-अलग होगी।
नोट्स 3आप चाहें तो बादाम के बीज के मक्खन का इस्तेमाल कर सकते हैं, जिससे आपको नट्स नहीं मिलेंगे। अगर आप पाउडर वाला पीनट बटर इस्तेमाल कर रहे हैं, तो आपको बादाम का दूध कम डालना होगा, वरना बार्क बहुत गीला हो जाएगा।
नोट्स 4किसी भी प्रकार का दूध इस्तेमाल किया जा सकता है।
नोट्स 5कोई भी तरल स्वीटनर काम करेगा, जैसे कि एगेव सिरप या नारियल का रस।
नोट्स 6आप कैलोरी और चीनी की मात्रा कम करने के लिए कटे हुए मेवों का इस्तेमाल कर सकते हैं या इसे छोड़ भी सकते हैं।
नोट्स 7एवोकैडो तेल या हल्का जैतून का तेल जैसे कोई भी तेल काम करेगा।
भंडारण: इस चॉकलेट बार को सीलबंद डिब्बे में भरकर फ्रिज में 7 दिनों तक रखें या एयरटाइट डिब्बे में भरकर 1 महीने तक फ्रीजर में रखें। एक दिन पहले इसे फ्रिज में रखकर पिघला लें।

पोषण

सेवित: 1चौकोर | कैलोरी: 247.5किलो कैलोरी | कार्बोहाइड्रेट: 21.6g | प्रोटीन: 10g | मोटी: 14.5g | संतृप्त वसा: 6.2g | बहुअसंतृप्त फैट: 1.2g | मोनोसैचुरेटेड फैट: 2.5g | सोडियम: 83.7mg | पोटैशियम: 204.4mg | फाइबर: 1.9g | चीनी: 13.7g | विटामिन ए: 1.5IU | विटामिन B12: 0.04Pg | विटामिन सी: 0.1mg | कैल्शियम: 125.6mg | आयरन: 0.7mg | मैगनीशियम: 26.5mg | फास्फोरस: 69.9mg | जस्ता: 0.8mg