Pumpkin Chia Seed Pudding - The Conscious Plant Kitchen

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कद्दू और चिया सीड पुडिंग

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इस कद्दू और चिया सीड पुडिंग यह फाइबर, ओमेगा फैटी एसिड और प्रोटीन से भरपूर एक स्वादिष्ट और आसान स्वास्थ्यवर्धक नाश्ता है, जिसे बिना किसी डेयरी उत्पाद के बनाया गया है।

आपको पूरी रेसिपी, जिसमें टिप्स, स्टेप-बाय-स्टेप फोटो, वीडियो, स्टोरेज निर्देश, एलर्जी से बचाव के विस्तृत विकल्प, अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न और बचत विकल्प शामिल हैं, यहां मिल जाएंगे: https://www.theconsciousplantkitchen.com/pumpkin-chia-seed-pudding/ या यहाँ दिए गए QR कोड को स्कैन करें ➡️

प्रस्तुत करने का समय10

रेफ्रिजरेटिंग6

कुल समय6 10

सर्विंग्स: सर्विंग

कैलोरी: 213.5किलो कैलोरी

लेखक: कैरीन क्लाउडेपियर

सामग्री

¼ कप चिया बीज (नोट 1)
1 कप बादाम का दूध (नोट 2)
¼ कप कद्दू की प्यूरी (नोट 3)
2 चम्मच मेपल सिरप (नोट 4)
½ छोटी चम्मच वेनीला सत्र
½ छोटी चम्मच कद्दू पाई मसाले (नोट 5)

पिरस ना

2 बड़े चम्मच पेकान बारीक कटा हुआ
2 चम्मच मेपल सिरप मेवों पर लेप लगाने के लिए, वैकल्पिक
1 चुटकी कद्दू पाई मसाले

यूएस कस्टमरी - मैट्रिक

अनुदेश

एक छोटे जार में - मैं एक पुराने जैम के जार का उपयोग कर रही हूँ - चिया सीड्स, कद्दू की प्यूरी, कद्दू पाई के मसाले, दूध, वेनिला और मेपल सिरप डालें।
सभी सामग्री को एक साथ मिलाने के लिए कांटे का प्रयोग करें, फिर जार का ढक्कन बंद करके हिलाएं। यदि आपके पास ढक्कन नहीं है, तो कांटे से अच्छी तरह मिलाते रहें।
कटोरे को ढक्कन या प्लास्टिक रैप से ढक दें और कम से कम 2 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें (मैं रात भर के लिए छोड़ने की सलाह देता हूं), पहले 15 मिनट के दौरान मिश्रण को कांटे से कुछ बार चलाते रहें ताकि चिया के बीज आपस में चिपक न जाएं।
अगले दिन, मसालों को अच्छी तरह मिलाने के लिए एक मिनट तक फिर से चलाएँ और कटे हुए पेकान के साथ परोसें - मैंने अपने पेकान पर 2 चम्मच मेपल सिरप लगाया।
परोसने से पहले ऊपर से अतिरिक्त कद्दू पाई के मसाले छिड़क दें।

उपकरण

कांच का जार (15 औंस)

नोट्स

नोट्स 1आप सफेद या काले चिया सीड्स का इस्तेमाल कर सकते हैं। दोनों का काम एक जैसा ही होता है।

नोट्स 2इस रेसिपी के लिए आप अपनी पसंद का कोई भी दूध इस्तेमाल कर सकते हैं। सोया दूध से पुडिंग में प्रोटीन की मात्रा बढ़ जाएगी।

नोट्स 3मैं डिब्बाबंद कद्दू की प्यूरी का इस्तेमाल कर रही हूँ, जो जैविक कद्दू से बनी है, इसमें चीनी या तेल नहीं मिलाया गया है। आप घर पर बनी कद्दू की प्यूरी का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।

नोट्स 4किसी भी तरल स्वीटनर का उपयोग किया जा सकता है, जैसे कि एगेव सिरप या नारियल का रस।

नोट 5: या दालचीनी

प्रोटीन बूस्टर: आप पुडिंग में एक स्कूप प्रोटीन पाउडर मिला सकते हैं, लेकिन इसके लिए आपको कम से कम 1/4 कप अतिरिक्त दूध की आवश्यकता होगी, अन्यथा पुडिंग का टेक्सचर बहुत सूखा हो जाएगा। आप पुडिंग को सोया दही या भांग के बीज जैसे उच्च प्रोटीन वाले दही के साथ परोस सकते हैं।

भंडारणआप पुडिंग को सील बंद एयरटाइट जार में भरकर फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर कर सकते हैं।

पोषण