कद्दू के डोनट होल्स

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कद्दू के डोनट होल

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मिनी मफिन पैन में बेक किए गए ये नरम और फूले हुए कद्दू के डोनट होल, कद्दू पाई के मसालों के स्वाद से भरपूर, सेहतमंद शरद ऋतु के व्यंजन हैं। साथ ही, ये कद्दू के डोनट होल सिर्फ 5 सामग्रियों से बनते हैं और 30 मिनट से भी कम समय में तैयार हो जाते हैं।

आपको पूरी रेसिपी, जिसमें टिप्स, स्टेप-बाय-स्टेप फोटो, वीडियो, स्टोरेज निर्देश, एलर्जी से बचाव के विस्तृत विकल्प, अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न और बचत विकल्प शामिल हैं, यहां मिल जाएंगे: https://www.theconsciousplantkitchen.com/pumpkin-donut-holes/ या यहाँ दिए गए QR कोड को स्कैन करें ➡️

प्रस्तुत करने का समय10

खाना बनाने का समय15

कुल समय25

सर्विंग्स: डोनट छेद

कैलोरी: 139.6किलो कैलोरी

लेखक: कैरीन क्लाउडेपियर

सामग्री

1 साढ़े कप स्वंय बढ़ता आटा (नोट 1)
¼ कप हल्के स्वाद वाला जैतून का तेल (नोट 2)
1 कप कद्दू की प्यूरी डिब्बाबंद, कद्दू पाई फिलिंग नहीं
1 छोटी चम्मच कद्दू मसाले
¼ कप ब्राउन शुगर (नोट 3)

कोट करने के लिए

यूएस कस्टमरी - मैट्रिक

अनुदेश

ओवन को 350°F (180°C) पर पहले से गरम कर लें। दो 12-होल वाले मिनी मफिन पैन को खाना पकाने के तेल से अच्छी तरह चिकना कर लें। इस रेसिपी से लगभग 16 डोनट होल बनेंगे, इसलिए आपको सभी पैन को तेल लगाने की आवश्यकता नहीं है।
एक मिक्सिंग बाउल में तेल, कद्दू की प्यूरी, कद्दू के मसाले, ब्राउन शुगर और सेल्फ-राइजिंग मैदा डालकर तब तक मिलाएं जब तक कि यह एक चिपचिपा मफिन बैटर न बन जाए।
प्रत्येक मफिन के सांचे को भरने के लिए कुकी डो स्कूप का उपयोग करें।
डोनट होल्स को 350°F (180°C) पर 13-15 मिनट तक बेक करें जब तक कि वे सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएं और बीच में डाली गई टूथपिक साफ बाहर निकले।
पैन को कूलिंग रैक पर उल्टा करके रख दें और उन्हें कुछ मिनटों के लिए ठंडा होने दें।
इस बीच, एक छोटे मिक्सिंग बाउल में नारियल का तेल लें और माइक्रोवेव में 30-सेकंड के अंतराल पर गर्म करके पिघला लें।
एक छोटे कटोरे में चीनी और कद्दू के मसाले डालकर मिला लें।
पेस्ट्री ब्रश का उपयोग करके प्रत्येक मफिन डोनट होल पर क्रीम लगाएं और तुरंत उसे कद्दू के मसाले वाली चीनी में रोल करें।

नोट्स

नोट्स 1ग्लूटेन-मुक्त विकल्प के लिए, मेरी रेसिपी का उपयोग करें। ग्लूटेन-मुक्त कनवर्टर, लेकिन बेकिंग पाउडर डालना न भूलें।

नोट्स 2यह सुनिश्चित करें कि आप जिस तेल का चयन करें उसमें कम गंध हो; कोई भी तेल चलेगा।

नोट्स 3नारियल की चीनी या सादी चीनी भी काम करेगी।

ओवन मोड: मैं फैन-फोर्स्ड (कन्वेक्शन) मोड का उपयोग करता हूँ। यदि आपको पारंपरिक मोड का उपयोग करना है, तो मैं तापमान को 25°F (15°C) बढ़ाने की सलाह देता हूँ। बेकिंग का समय लगभग उतना ही रहेगा, लेकिन इसमें कुछ मिनट अधिक लग सकते हैं।

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