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स्ट्रॉबेरी केले और ओटमील के मफिन
www.theconsciousplantkitchen.comये स्ट्रॉबेरी बनाना ओटमील मफिन बिना अंडे और बिना डेयरी उत्पादों के, केवल पौष्टिक सामग्रियों से बने हैं, जो एक स्वस्थ नाश्ता प्रदान करते हैं।
आपको पूरी रेसिपी, जिसमें टिप्स, स्टेप-बाय-स्टेप फोटो, वीडियो, स्टोरेज निर्देश, एलर्जी से बचाव के विस्तृत विकल्प, अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न और बचत विकल्प शामिल हैं, यहां मिल जाएंगे: https://www.theconsciousplantkitchen.com/strawberry-banana-oatmeal-muffins/ या यहाँ दिए गए QR कोड को स्कैन करें ➡️
सर्विंग्स: 12 muffins
कैलोरी: 162.4किलो कैलोरी
सामग्री
- 1 कप पके हुए केले को मसलकर लगभग 3 मध्यम आकार के केले
- 2 चम्मच नींबू का रस या सेब का सिरका
- ¼ कप बादाम मिला हुआ दूध या किसी भी प्रकार का वनस्पति आधारित दूध
- ⅓ कप पिघला हुआ नारियल तेल या कोई भी वनस्पति तेल
- 2 चम्मच वेनीला सत्र
- ⅓ कप नारियल की शक्कर या कोई भी दानेदार मीठा पदार्थ
- 1 ¼ कप बहु - उद्देश्यीय आटा नोट 1।
- ¾ कप पुराने जमाने के रोल्ड ओट्स या झटपट जई
- ½ छोटी चम्मच नमक
- 1 छोटी चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1 छोटी चम्मच बेकिंग सोडा
- 1 कप स्ट्रॉबेरीज बारीक कटा हुआ, ताजा या पिघला हुआ
अनुदेश
- ओवन को 350°F (180°C) पर पहले से गरम कर लें। 12 छेद वाले मफिन टिन में मफिन पेपर के सांचे बिछा दें और सांचे में थोड़ा सा तेल छिड़क दें ताकि मफिन का घोल उस पर चिपके नहीं।
- केलों को छीलकर मसल लें और रेसिपी के अनुसार मसले हुए केलों की सही मात्रा माप लें। फिर, उन्हें एक बड़े मिक्सिंग बाउल में डालें।
- मसले हुए केले, नींबू का रस, बादाम का दूध, पिघला हुआ नारियल तेल (गुनगुना, बहुत गर्म नहीं!), नारियल की चीनी और वेनिला एसेंस को एक साथ मिलाएं। अच्छी तरह से मिल जाने तक चलाते रहें। इसे एक तरफ रख दें।
- एक दूसरे बाउल में मैदा, रोल्ड ओट्स, बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर और नमक को एक साथ फेंट लें।
- सूखी सामग्री को गीली सामग्री में मिलाएँ और बारीक कटे हुए स्ट्रॉबेरी डालें। यदि स्ट्रॉबेरी पिघली हुई हैं, तो उनका रस निकाल दें, अन्यथा मफिन बहुत गीले हो जाएँगे।
- मफिन मोल्ड को 3/4 भाग तक भरें और चाहें तो ऊपर से अतिरिक्त रोल्ड ओट्स छिड़क दें।
- पहले से गरम किए हुए ओवन के बीच वाले रैक में 20-25 मिनट तक या तब तक बेक करें जब तक कि मफिन के बीच में डाली गई टूथपिक साफ बाहर न निकल जाए।
- पैन में 5 मिनट तक ठंडा होने दें, फिर पैन से निकालकर वायर रैक पर ठंडा होने दें। चाहें तो ऊपर से थोड़ा सा मेपल सिरप छिड़क दें, इससे मिठास और बढ़ जाएगी।
भंडारण
- इसे केक के डिब्बे में भरकर फ्रिज में 5 दिनों तक स्टोर करें या फ्रीज करके खाने से एक दिन पहले पिघला लें।
नोट्स
नोट 1: You can replace all-purpose flour with white wholewheat flour or spelt flour, however, this recipe won't work with almond flour or coconut flour. For a gluten-free version, use my ग्लूटेन-मुक्त रूपांतरण मार्गदर्शिका.
पोषण
सेवित: 1टिकिया | कैलोरी: 162.4किलो कैलोरी | कार्बोहाइड्रेट: 24.1g | प्रोटीन: 2.4g | मोटी: 6.7g | संतृप्त वसा: 5.3g | बहुअसंतृप्त फैट: 0.3g | मोनोसैचुरेटेड फैट: 0.5g | सोडियम: 239.9mg | पोटैशियम: 142.1mg | फाइबर: 1.8g | चीनी: 6.7g | विटामिन ए: 17.5IU | विटामिन सी: 9.6mg | कैल्शियम: 33.8mg | आयरन: 1mg | मैगनीशियम: 18.4mg | फास्फोरस: 50.6mg | जस्ता: 0.3mg