चिंता न करें, आपके मुद्रित दस्तावेज़ पर विज्ञापन दिखाई नहीं देंगे!
रेसिपी देखने के लिए इसे स्कैन करें!
स्ट्रॉबेरी जैम केक
www.theconsciousplantkitchen.comइस स्ट्रॉबेरी केक यह एक सेहतमंद, अंडे रहित, डेयरी रहित मिठाई है, जिसका नरम और नम क्रम्ब केवल 4 सरल सामग्रियों से बना है और इसमें बिना चीनी मिलाए स्ट्रॉबेरी जैम का इस्तेमाल किया गया है।
आपको पूरी रेसिपी, जिसमें टिप्स, स्टेप-बाय-स्टेप फोटो, वीडियो, स्टोरेज निर्देश, एलर्जी से बचाव के विस्तृत विकल्प, अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न और बचत विकल्प शामिल हैं, यहां मिल जाएंगे: https://www.theconsciousplantkitchen.com/strawberry-cake/ या यहाँ दिए गए QR कोड को स्कैन करें ➡️
सर्विंग्स: 10 स्लाइस
कैलोरी: 229.9किलो कैलोरी
सामग्री
- 1 साढ़े कप स्वंय बढ़ता आटा (नोट 1)
- 1 कप स्ट्रॉबेरी संरक्षित (नोट 2)
- ½ कप बादाम का दूध (नोट 3)
- ⅓ कप हल्के स्वाद वाला जैतून का तेल (नोट 4)
वैकल्पिक - स्वाद के लिए अनुशंसित
- 2 चम्मच वेनीला सत्र (नोट 5)
अनुदेश
- ओवन को 350°F (180°C) पर पहले से गरम कर लें। 6 इंच या 8 इंच के गोल केक पैन में पार्चमेंट पेपर बिछा लें। पैन के किनारों और तले पर तेल लगा लें। इसे अलग रख दें।
- एक बड़े कटोरे में जैम, बादाम का दूध, तेल और (यदि उपयोग कर रहे हों तो) वेनिला एसेंस डालें। अच्छी तरह मिलाने के लिए कुछ बार फेंटें।
- सेल्फ-राइजिंग मैदा डालकर धीरे-धीरे मिलाएं और रबर स्पैटुला से चलाते हुए एक चिकना स्ट्रॉबेरी केक का घोल तैयार करें।
- तैयार किए गए पैन में घोल डालें।
- केक को 6 इंच के पैन में 350°F (180°C) पर 45-50 मिनट तक या 8 इंच के पैन में 35-40 मिनट तक बेक करें। केक के बीच में टूथपिक डालकर देखें कि वह पक गया है या नहीं। अगर टूथपिक साफ निकलती है, तो केक को ओवन से निकाल लें। अगर नहीं, तो केक को 10-10 मिनट के अंतराल पर तब तक बेक करें जब तक कि वह अच्छी तरह जम न जाए।
- परोसने से पहले, इसे कूलिंग रैक पर कमरे के तापमान पर 1 घंटे के लिए ठंडा होने दें।
नोट्स
नोट्स 1आप चाहें तो 1 1/2 कप मैदा में 3 चम्मच बेकिंग पाउडर मिलाकर भी इस्तेमाल कर सकते हैं। ग्लूटेन-मुक्त विकल्प के लिए, मेरी रेसिपी देखें। ग्लूटेन-मुक्त कनवर्टर, but don’t forget the baking powder. The recipe won't work with almond flour or coconut flour.
नोट्स 2आप केक को और भी मीठा बनाने के लिए स्ट्रॉबेरी जैम का इस्तेमाल कर सकते हैं। स्ट्रॉबेरी जैम 50% फलों और 50% फलों के रस से बना हो, बिना चीनी मिलाए, तो यह ज़्यादा सेहतमंद होता है। किसी भी फ्लेवर का जैम इस्तेमाल किया जा सकता है।
नोट्स 3आप अपनी पसंद का कोई भी दूध इस्तेमाल कर सकते हैं, जिसमें ओट मिल्क या सोया मिल्क भी शामिल है।
नोट 4: कोई भी कम स्वाद वाला तेल काम करेगा, जैसे कैनोला तेल, हल्का एवोकाडो तेल, या पिघला हुआ वनस्पति-आधारित मक्खन।
नोट्स 5आप चाहें तो वेनिला एक्सट्रेक्ट को छोड़ सकते हैं या इसके स्थान पर 1 चम्मच बादाम एक्सट्रेक्ट का उपयोग कर सकते हैं।
ओवन मोडमैं फैन-फोर्स्ड (कन्वेक्शन) मोड का उपयोग करता हूँ। यदि आपको पारंपरिक मोड का उपयोग करना है, तो मैं तापमान को 25°F (15°C) बढ़ाने की सलाह देता हूँ। बेकिंग का समय लगभग उतना ही रहेगा, लेकिन इसमें कुछ मिनट अधिक लग सकते हैं।
भंडारण: केक को एयरटाइट केक बॉक्स में डालकर 4 दिनों तक फ्रिज में रखें या 1 महीने तक फ्रीजर में रखें। परोसने से एक दिन पहले इसे कमरे के तापमान पर पिघलने दें।
ऐच्छिक: Add fresh strawberries - add 1/2 cup of finely diced strawberries in a bowl, toss with a tablespoon of flour, and stir into the cake batter to evenly combine.
पोषण
सेवित: 1टुकड़ा | कैलोरी: 229.9किलो कैलोरी | कार्बोहाइड्रेट: 37.2g | प्रोटीन: 2.4g | मोटी: 7.7g | संतृप्त वसा: 1g | बहुअसंतृप्त फैट: 1g | मोनोसैचुरेटेड फैट: 5.4g | सोडियम: 27.7mg | पोटैशियम: 46.2mg | फाइबर: 0.9g | चीनी: 16.7g | विटामिन ए: 0.4IU | विटामिन सी: 3mg | कैल्शियम: 24.8mg | आयरन: 0.4mg | मैगनीशियम: 6.1mg | फास्फोरस: 24.7mg | जस्ता: 0.2mg