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शाकाहारी बादाम के आटे के पैनकेक
www.theconsciousplantkitchen.comये मुलायम और फूले हुए वीगन बादाम के आटे के पैनकेक बनाने में आसान और नरम हैं। इनमें ग्लूटेन-फ्री विकल्प भी उपलब्ध है और केले का इस्तेमाल नहीं किया गया है! नतीजतन, इनमें सामान्य वीगन पैनकेक की तुलना में कार्बोहाइड्रेट कम होते हैं, क्योंकि बादाम का आटा, नारियल के आटे की तरह, सामान्य आटे के मिश्रण की तुलना में कम कार्बोहाइड्रेट युक्त होता है। इन्हें बेरीज के साथ परोसें और ऊपर से मेपल सिरप डालें, यह सबसे बेहतरीन ग्लूटेन-फ्री वीगन नाश्ता है।
आपको पूरी रेसिपी, जिसमें टिप्स, स्टेप-बाय-स्टेप फोटो, वीडियो, स्टोरेज निर्देश, एलर्जी से बचाव के विस्तृत विकल्प, अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न और बचत विकल्प शामिल हैं, यहां मिल जाएंगे: https://www.theconsciousplantkitchen.com/vegan-almond-flour-pancakes/ या यहाँ दिए गए QR कोड को स्कैन करें ➡️
सर्विंग्स: 12 पैनकेक (1/4 कप)
कैलोरी: 126.6किलो कैलोरी
सामग्री
- 1 कप बहु - उद्देश्यीय आटा (नोट 1)
- 1 कप बादाम का आटा (नोट 2)
- 1 बड़ा चमचा बेकिंग पाउडर
- 1 साढ़े कप बादाम का दूध (नोट 3)
- 2 चम्मच सेब का सिरका (नोट 4)
- 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (नोट 5)
- 2 बड़े चम्मच मेपल सिरप (नोट 6)
- 1 छोटी चम्मच वेनीला सत्र
- ¼ छोटी चम्मच नमक
अनुदेश
- एक छोटे कटोरे में, शाकाहारी दूध और सेब का सिरका डालकर अच्छी तरह मिला लें। इसे कुछ मिनट के लिए अलग रख दें जब तक कि यह फट न जाए।
- एक दूसरे बड़े कटोरे में, मैदा, बादाम का आटा, बेकिंग पाउडर और नमक को अच्छी तरह मिला लें।
- सूखे अवयवों वाले कटोरे में, चरण 1 में बनाया गया शाकाहारी छाछ, तेल, वेनिला अर्क और मेपल सिरप डालें।
- सभी सामग्री को अच्छी तरह से फेंटकर एक चिकना पैनकेक घोल बना लें।
- पैनकेक या क्रेप बनाने वाले तवे को मध्यम आंच पर गर्म करें। तवे पर कुकिंग ऑयल स्प्रे छिड़कें।
- पैनकेक के घोल का 1/4 कप निकालें और 2-3 मिनट तक पकाएं जब तक कि इसे दूसरी तरफ पलटना आसान न हो जाए।
- पलटकर एक मिनट और पकाएं।
- मेपल सिरप और अपनी पसंद के फल के साथ परोसें।
नोट्स
नोट 1: You can also use all-purpose gluten-free flour if you want the recipe to be gluten-free, but it won't be as fluffy.
नोट 2: बादाम का पाउडर काम करता है, लेकिन इसकी बनावट दानेदार होती है।
नोट 3: आप अपनी पसंद का कोई भी शाकाहारी दूध इस्तेमाल कर सकते हैं।
नोट 4: या फिर नींबू का रस या लाइम का रस।
नोट 5: या फिर तेल, या अगर तेल रहित हो तो सेब की चटनी।
नोट 6: कम कार्बोहाइड्रेट वाले विकल्प के लिए शुगर-फ्री सिरप का इस्तेमाल करें।
भंडारण - बचे हुए बादाम के आटे के पैनकेक को एयरटाइट कंटेनर में भरकर 3-4 दिनों तक फ्रिज में रखें या 1 महीने तक फ्रीजर में स्टोर करें। परोसने से एक दिन पहले इन्हें फ्रिज में रखकर पिघला लें।
पोषण
सेवित: 1पैनकेक (1/4 कप) | कैलोरी: 126.6किलो कैलोरी | कार्बोहाइड्रेट: 11g | प्रोटीन: 4g | मोटी: 8.3g | संतृप्त वसा: 1.1g | बहुअसंतृप्त फैट: 0.7g | मोनोसैचुरेटेड फैट: 1.7g | ट्रांस वसा: 0.01g | सोडियम: 117.7mg | पोटैशियम: 47.1mg | फाइबर: 2g | चीनी: 2.2g | विटामिन ए: 49.4IU | विटामिन B12: 0.2Pg | विटामिन डी: 0.3Pg | कैल्शियम: 122.6mg | आयरन: 0.8mg | मैगनीशियम: 4mg | फास्फोरस: 52.8mg | जस्ता: 0.1mg