शाकाहारी बेक्ड ओटमील

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शाकाहारी बेक्ड ओटमील

www.theconsciousplantkitchen.com

यह वीगन बेक्ड ओटमील एक आसान नाश्ता है जो सप्ताहांत में ढेर सारे लोगों को खिलाने या पूरे सप्ताह के स्वस्थ नाश्ते की तैयारी के लिए एकदम सही है।

आपको पूरी रेसिपी, जिसमें टिप्स, स्टेप-बाय-स्टेप फोटो, वीडियो, स्टोरेज निर्देश, एलर्जी से बचाव के विस्तृत विकल्प, अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न और बचत विकल्प शामिल हैं, यहां मिल जाएंगे: https://www.theconsciousplantkitchen.com/vegan-baked-oatmeal/ या यहाँ दिए गए QR कोड को स्कैन करें ➡️

प्रस्तुत करने का समय5

खाना बनाने का समय25

कुल समय30

सर्विंग्स: सर्विंग

कैलोरी: 170.1किलो कैलोरी

लेखक: कैरीन क्लाउडेपियर

सामग्री

2 परिपक्व केले
½ कप डेयरी-मुक्त दही (नोट 1)
2 बड़े चम्मच चिया बीज
2 कप पुराने जमाने के रोल्ड ओट्स (नोट 2)
1 साढ़े कप बादाम मिला हुआ दूध (नोट 3)
½ छोटी चम्मच दालचीनी
2 कप फलों का मिश्रण (नोट 4)

यूएस कस्टमरी - मैट्रिक

अनुदेश

ओवन को 350°F (180°C) पर पहले से गरम कर लें। 9 इंच x 11 इंच के बेकिंग पैन को हल्का सा तेल लगा लें।
केलों को छीलकर बेकिंग पैन में रखें और उन्हें तब तक मसलें जब तक वे चिकने न हो जाएं और प्यूरी जैसी बनावट न बन जाए।
इसमें चिया सीड्स, दही, दालचीनी, रोल्ड ओट्स, बादाम का दूध और आधी मात्रा में फ्रोजन बेरीज मिलाएं।
बेकिंग पैन में सभी सामग्रियों को समान रूप से मिलाने के लिए धीरे से हिलाएँ।
बचे हुए फ्रोजन बेरीज को पैन के ऊपर छिड़क दें।
इसे 25-30 मिनट तक या जमने तक, लेकिन बीच में थोड़ा नम रहने तक बेक करें। अगर आपको सूखा दलिया पसंद है, तो आप इसे ज़्यादा देर तक भी बेक कर सकते हैं; यह आपकी मर्ज़ी है।
पैन में 20 मिनट तक ठंडा होने दें, फिर गुनगुना परोसें और ऊपर से थोड़ा सा मेपल सिरप, दालचीनी पाउडर या अतिरिक्त नमी के लिए बादाम का दूध/दही डालें।

उपकरण

नोट्स

नोट्स 1नारियल दही, सोया दही या काजू दही जैसे किसी भी प्रकार का शाकाहारी दही इस्तेमाल किया जा सकता है। आप शाकाहारी दही के स्थान पर मैश किया हुआ केला, सेब की चटनी या कद्दू का पेस्ट भी इस्तेमाल कर सकते हैं।

नोट्स 2: Rolled or quick oats work. I don't recommend steel-cut oats, as their texture isn't as creamy.

नोट्स 3आप अपनी पसंद का कोई भी शाकाहारी दूध इस्तेमाल कर सकते हैं, जैसे बादाम का दूध, काजू का दूध या ओट्स का दूध। मुझे बिना चीनी वाला दूध पसंद है ताकि मिठास को संतुलित करना आसान हो।

नोट्स 4आप ताजे जामुन (रसपबेरी, ब्लूबेरी, ब्लैकबेरी, स्ट्रॉबेरी) या जमे हुए जामुन का उपयोग कर सकते हैं।

भंडारणबचे हुए बेक्ड ओट्स को बेकिंग पैन में ही प्लास्टिक रैप से लपेटकर 3-4 दिनों तक फ्रिज में रखें ताकि ओट्स सूख न जाएं। आप इस बनाना ब्लूबेरी बेक्ड ओटमील को एयरटाइट कंटेनर में फ्रीज भी कर सकते हैं और एक दिन पहले फ्रिज में पिघला सकते हैं। एक सर्विंग को माइक्रोवेव-सेफ ब्रेकफास्ट बाउल में डालकर गुनगुना होने तक गर्म करें।

ओवन मोड: मैं फैन-फोर्स्ड (कन्वेक्शन) मोड का उपयोग करता हूँ। यदि आपको पारंपरिक मोड का उपयोग करना है, तो मैं तापमान को 25°F (15°C) बढ़ाने की सलाह देता हूँ। बेकिंग का समय लगभग उतना ही रहेगा, लेकिन इसमें कुछ मिनट अधिक लग सकते हैं।

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