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शाकाहारी गाजर केक पैनकेक
www.theconsciousplantkitchen.comये आसान और सेहतमंद वीगन गाजर केक पैनकेक क्लासिक गाजर केक के सभी स्वादों और क्लासिक पैनकेक की बनावट का बेहतरीन मेल हैं, जो एक पौष्टिक और सुकून देने वाला नाश्ता बनाते हैं।
आपको पूरी रेसिपी, जिसमें टिप्स, स्टेप-बाय-स्टेप फोटो, वीडियो, स्टोरेज निर्देश, एलर्जी से बचाव के विस्तृत विकल्प, अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न और बचत विकल्प शामिल हैं, यहां मिल जाएंगे: https://www.theconsciousplantkitchen.com/carrot-cake-pancakes/ या यहाँ दिए गए QR कोड को स्कैन करें ➡️
सर्विंग्स: 14 पेनकेक्स
कैलोरी: 123किलो कैलोरी
सामग्री
सूखी सामग्रियाँ
- ¾ कप घर का बना ओट का आटा रोल्ड ओट्स से खुद बनाने के लिए नोट देखें।
- 1 ¼ कप बहु - उद्देश्यीय आटा (नोट 1)
- 1 बड़ा चमचा बेकिंग पाउडर
- ¼ छोटी चम्मच बेकिंग सोडा
- 1 छोटी चम्मच दालचीनी
- 3-4 बड़े चम्मच नारियल की शक्कर या चीनी
- ¼ छोटी चम्मच जायफल
- ¼ छोटी चम्मच नमक
गीली सामग्री
- 1 साढ़े कप बादाम का दूध ठंडा नहीं, कमरे के तापमान पर
- 1 छोटी चम्मच नींबू का रस
- 2 बड़े चम्मच रुचिरा तेल या पिघला हुआ नारियल का तेल
- 2 चम्मच वेनीला सत्र
Add-ons
- 1 कप कटी हुई गाजर
- ¼ कप कटे हुए पेकान या अखरोट
- 2 बड़े चम्मच सूखे किशमिश या कसा हुआ नारियल
अनुदेश
- एक कटोरे में बादाम का दूध, नींबू का रस, एवोकैडो तेल और वेनिला एसेंस डालकर अच्छी तरह मिला लें। इसे अलग रख दें।
- एक अन्य बड़े कटोरे में, ओट्स का आटा, अपनी पसंद का आटा, दालचीनी, जायफल, नमक, नारियल की चीनी, बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा को अच्छी तरह से फेंट लें।
- तरल सामग्री को सूखी सामग्री पर डालें और स्पैटुला से तब तक हिलाते रहें जब तक कि यह बिना गुठलियों वाला गाढ़ा पैनकेक घोल न बन जाए।
- कद्दूकस की हुई गाजर, कटे हुए मेवे और किशमिश डालकर अच्छी तरह मिला लें।
- पैनकेक बनाने वाले तवे को मध्यम-तेज आंच पर गरम करें। गरम होने पर आंच धीमी कर दें और प्रत्येक पैनकेक के लिए 3 बड़े चम्मच घोल डालें।
- एक तरफ से 2 मिनट तक पकाएं, फिर पलटकर दूसरी तरफ से 1-2 मिनट तक पकाएं।
- जब तक घोल खत्म न हो जाए, तब तक यही प्रक्रिया दोहराएं; इससे लगभग 14 पैनकेक बन जाएंगे।
- इसे अपनी पसंद के फलों, मेपल सिरप या पीनट बटर के साथ परोसें।
नोट्स
अपना खुद का ओटमील का आटा बनाएं: एक हाई-स्पीड ब्लेंडर में लगभग 1 1/4 कप रोल्ड ओट्स डालें और लगभग 30 सेकंड के लिए हाई स्पीड पर पल्स करें ताकि बारीक ओट्स का आटा बन जाए, फिर रेसिपी के अनुसार आवश्यक मात्रा माप लें।
नोट्स 1ग्लूटेन-मुक्त संस्करण के लिए, मेरी रेसिपी का उपयोग करें। ग्लूटेन-मुक्त रूपांतरण मार्गदर्शिका.
पोषण
सेवित: 1पैनकेक | कैलोरी: 123किलो कैलोरी | कार्बोहाइड्रेट: 18.5g | प्रोटीन: 2.6g | मोटी: 4.5g | संतृप्त वसा: 0.5g | बहुअसंतृप्त फैट: 1.1g | मोनोसैचुरेटेड फैट: 2.6g | सोडियम: 200.4mg | पोटैशियम: 92.8mg | फाइबर: 1.5g | चीनी: 2.5g | विटामिन ए: 1529IU | विटामिन सी: 0.8mg | कैल्शियम: 94.3mg | आयरन: 1mg | मैगनीशियम: 16.3mg | फास्फोरस: 70.3mg | जस्ता: 0.4mg