शाकाहारी पनीर

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यह घर का बना शाकाहारी पनीर मलाईदार और ताज़गी भरा है, जिसमें आपको सामान्य पनीर के सभी स्वाद और बनावट मिलेगी, बस इसमें दूध नहीं है। साथ ही, यह शाकाहारी पनीर प्रोटीन से भरपूर है।

आपको पूरी रेसिपी, जिसमें टिप्स, स्टेप-बाय-स्टेप फोटो, वीडियो, स्टोरेज निर्देश, एलर्जी से बचाव के विस्तृत विकल्प, अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न और बचत विकल्प शामिल हैं, यहां मिल जाएंगे: https://www.theconsciousplantkitchen.com/vegan-cottage-cheese/ या यहाँ दिए गए QR कोड को स्कैन करें ➡️

प्रस्तुत करने का समय5

कुल समय5

सर्विंग्स: सर्विंग्स (2 बड़े चम्मच)

कैलोरी: 44.8किलो कैलोरी

लेखक: कैरीन क्लाउडेपियर

सामग्री

1 खंड सख्त टोफू टुकड़ों में बिखर गया
½ कप डेयरी-मुक्त दही नारियल का दही बेहतरीन बनावट देता है, साथ ही इसमें नारियल का स्वाद भी जुड़ जाता है।
1 छोटी चम्मच नमक
2 छोटी चम्मच सेब का सिरका

स्वाद (वैकल्पिक)

¼ छोटी चम्मच लहसुन चूर्ण
1 बड़ा चमचा पोषक खमीर
1 बड़ा चमचा सूखे डिल

यूएस कस्टमरी - मैट्रिक

अनुदेश

सख्त टोफू के टुकड़े को सोखने वाले कागज़ के तौलिये में लपेटें और दो चॉपिंग बोर्ड के बीच दबाकर रखें, ऊपर वाले बोर्ड पर कुछ वज़न रखें - मैं खाना पकाने की किताबें इस्तेमाल करती हूँ। 10 मिनट तक इंतज़ार करें जब तक कि टोफू अपना पानी न छोड़ दे।
एक बड़े कटोरे में, वीगन दही, नमक, सेब का सिरका, काली मिर्च और पनीर में मिलाने के लिए अपनी पसंद का कोई भी अतिरिक्त मसाला डालकर अच्छी तरह मिला लें। इसे अलग रख दें।
टोफू के टुकड़े को चॉपिंग बोर्ड पर तोड़ें और एक कांटे की मदद से उसे दबाकर छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ लें जो पनीर जैसे दिखें।
टोफू को दही में डालकर अच्छी तरह मिला लें और इसे टोस्टेड ब्रेड, सलाद या सैंडविच के ऊपर पनीर की तरह परोसें।

भंडारण

इसे सील बंद कांच के जार में भरकर फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर करें।

उपकरण

पोषण