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वीगन हम्मस रैप
www.theconsciousplantkitchen.comयह वीगन हम्मस रैप एक ऐसा लंच है जिसे आसानी से तैयार किया जा सकता है, इसमें 20 ग्राम प्रोटीन होता है और यह सब्जियों से भरपूर होता है, जिससे यह एक स्वस्थ और पेट भरने वाला रैप बनता है।
आपको पूरी रेसिपी, जिसमें टिप्स, स्टेप-बाय-स्टेप फोटो, वीडियो, स्टोरेज निर्देश, एलर्जी से बचाव के विस्तृत विकल्प, अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न और बचत विकल्प शामिल हैं, यहां मिल जाएंगे: https://www.theconsciousplantkitchen.com/vegan-hummus-wrap/ या यहाँ दिए गए QR कोड को स्कैन करें ➡️
सर्विंग्स: 4 wraps
कैलोरी: 526.3किलो कैलोरी
सामग्री
- 4 होलमील रैप्स या जरूरत पड़ने पर ग्लूटेन-मुक्त रैप्स
- 9 बड़े चम्मच हुम्मुस
- 1 मुट्ठी बेबी पालक के पत्ते
- ¼ कप भुनी हुई शिमला मिर्च पानी में डिब्बाबंद, सूखा करके, टुकड़ों में काट लें
- ½ खीरा पतली-पतली छड़ियों में काट लें
- ⅓ नारंगी शिमला मिर्च बीच का भाग निकालकर पतली-पतली छड़ियों में काट लें
चने की भरावन
- 15 औंस छोला पानी निकाला, धोया
- ⅓ कप शाकाहारी लेमन मेयोनेज़ अगर आप रेगुलर वीगन मेयोनीज़ इस्तेमाल कर रहे हैं, तो उसमें 1 चम्मच नींबू का रस मिला लें।
- 1 बड़ा चमचा हरीसा पेस्ट या श्रीराचा सॉस
- 1 बड़ा चमचा चटनी
अनुदेश
पिसे हुए चने
- डिब्बाबंद, पानी निकाला हुआ चना एक मिक्सिंग बाउल में डालें और कांटे या आलू मैशर की मदद से उन्हें मोटे-मोटे टुकड़ों में मसल लें।
- वेगन लेमन मेयोनेज़, हरीसा पास्ता और केचप डालकर तब तक मिलाएं जब तक एक क्रीमी मिश्रण न बन जाए। इसे अलग रख दें।
रैप को असेंबल करना
- अपने सामने एक बड़ा होल मील रैप रखें और उस पर 2-3 बड़े चम्मच हम्मस फैलाएं।
- इसमें बेबी पालक के पत्ते, भुनी हुई लाल शिमला मिर्च (इन्हें पानी में रखा जाता है और रैप में डालने से पहले अतिरिक्त नमी को सोखने के लिए इन्हें सोखने वाले कागज पर थपथपाकर सुखाना चाहिए), नारंगी शिमला मिर्च और खीरे के कुछ टुकड़े डालें।
- बीच में, 1/3 कप मसले हुए चने और कुछ और बेबी पालक के पत्ते डालें।
- रैप को कसकर रोल करें और इसे उच्च प्रोटीन वाले लंच के रूप में परोसें।
- इसे एल्युमीनियम फॉयल में लपेटकर फ्रिज में 4 दिनों तक स्टोर करें।
पोषण
सेवित: 1लपेटो | कैलोरी: 526.3किलो कैलोरी | कार्बोहाइड्रेट: 64.6g | प्रोटीन: 19.6g | मोटी: 22.4g | संतृप्त वसा: 2.1g | बहुअसंतृप्त फैट: 2.4g | मोनोसैचुरेटेड फैट: 1.9g | सोडियम: 444.5mg | पोटैशियम: 532.1mg | फाइबर: 10.8g | चीनी: 7.4g | विटामिन ए: 1169.2IU | विटामिन सी: 22.2mg | कैल्शियम: 82.3mg | आयरन: 4.3mg | मैगनीशियम: 86.9mg | फास्फोरस: 252.8mg | जस्ता: 2.4mg