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शाकाहारी कद्दू मग केक
www.theconsciousplantkitchen.comयह वीगन कद्दू मग केक एक स्वादिष्ट और सेहतमंद स्नैक है जो सिर्फ 90 सेकंड में तैयार हो जाता है। इसका स्वाद बिल्कुल नरम कद्दू मफिन जैसा होता है, बस फर्क इतना है कि यह एक सिंगल-सर्व रेसिपी है जिसे झटपट नाश्ते के लिए माइक्रोवेव में बेक किया जाता है।
आपको पूरी रेसिपी, जिसमें टिप्स, स्टेप-बाय-स्टेप फोटो, वीडियो, स्टोरेज निर्देश, एलर्जी से बचाव के विस्तृत विकल्प, अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न और बचत विकल्प शामिल हैं, यहां मिल जाएंगे: https://www.theconsciousplantkitchen.com/vegan-pumpkin-mug-cake/ या यहाँ दिए गए QR कोड को स्कैन करें ➡️
सर्विंग्स: 1 मग केक
कैलोरी: 302.8किलो कैलोरी
सामग्री
- ¼ कप कद्दू की प्यूरी
- 1 बड़ा चमचा हल्के स्वाद वाला जैतून का तेल या पिघला हुआ नारियल का तेल
- ½ छोटी चम्मच वैनिला
- 4 बड़े चम्मच बहु - उद्देश्यीय आटा 1 नोट
- ¼ छोटी चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1 बड़ा चमचा नारियल की शक्कर 2 नोट
- ¼ छोटी चम्मच दालचीनी
- ¼ छोटी चम्मच कद्दू पाई मसाले
ऐच्छिक
- 1 छोटी चम्मच बादाम का दूध
अनुदेश
- लगभग 3 इंच (8 सेमी) व्यास और कम से कम 1.9 इंच (5 सेमी) ऊंचाई वाला माइक्रोवेव-सुरक्षित कॉफी मग चुनें। इससे घोल के छलकने से बचाव होगा।
- मग में कद्दू की प्यूरी, तेल और वेनिला एक्सट्रेक्ट जैसी गीली सामग्री को अच्छी तरह से फेंट लें।
- नारियल की चीनी, मसाले, बेकिंग पाउडर और मैदा डालकर अच्छी तरह फेंटें जब तक कि घोल चिकना और गाढ़ा न हो जाए। अगर घोल बहुत सूखा लगे तो चाहें तो बादाम का दूध मिला सकते हैं।
- माइक्रोवेव के बीच में 800W पर 70-90 सेकंड के लिए बेक करें। यदि आपका माइक्रोवेव कम पावर पर चलता है, तो आपको बेकिंग का समय 10-20 सेकंड बढ़ाना पड़ सकता है।
- ऊपर से थोड़ी सी आइसिंग शुगर और बादाम का दूध डालकर तुरंत इसका आनंद लें, या फिर ऊपर से कुछ वीगन डार्क चॉकलेट चिप्स डालें।
ओवन बेकिंग
- मग केक को 350°F (180°C) पर पहले से गरम किए हुए ओवन में 15 से 18 मिनट तक या तब तक बेक करें जब तक कि बीच में डाली गई टूथपिक साफ न निकल जाए। ओवन में इस्तेमाल होने वाले ग्रीस किए हुए रैमेकिन या 4 इंच के केक पैन का उपयोग करें।
नोट्स
नोट्स 1या फिर साबुत गेहूं का आटा। ग्लूटेन-मुक्त विकल्प के लिए, मेरी विधि का उपयोग करें। ग्लूटेन-मुक्त रूपांतरण मार्गदर्शिका.
नोट्स 2सफेद चीनी या चीनी रहित एरिथ्रिटोल, जिसमें शून्य कैलोरी होती है और कोई अतिरिक्त चीनी नहीं मिलाई जाती है।
पोषण
सेवित: 1मग केक (पूरी रेसिपी) | कैलोरी: 302.8किलो कैलोरी | कार्बोहाइड्रेट: 39.7g | प्रोटीन: 3.8g | मोटी: 14.5g | संतृप्त वसा: 2.1g | बहुअसंतृप्त फैट: 1.6g | मोनोसैचुरेटेड फैट: 10.3g | सोडियम: 141.1mg | पोटैशियम: 163.7mg | फाइबर: 2.9g | चीनी: 10.5g | विटामिन ए: 9533.8IU | विटामिन सी: 2.6mg | कैल्शियम: 90.5mg | आयरन: 2.5mg | मैगनीशियम: 21.5mg | फास्फोरस: 76.2mg | जस्ता: 0.3mg