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वीगन रॉकी रोड
www.theconsciousplantkitchen.comयह वीगन रॉकी रोड रेसिपी आपकी पसंदीदा रॉकी रोड कैंडी बार का सबसे स्वादिष्ट वीगन संस्करण है। इसमें कुरकुरे ओट मिल्क चॉकलेट में वीगन मार्शमैलो, वीगन जेली कैंडी और बिस्कुट भरे होते हैं।
आपको पूरी रेसिपी, जिसमें टिप्स, स्टेप-बाय-स्टेप फोटो, वीडियो, स्टोरेज निर्देश, एलर्जी से बचाव के विस्तृत विकल्प, अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न और बचत विकल्प शामिल हैं, यहां मिल जाएंगे: https://www.theconsciousplantkitchen.com/vegan-rocky-road/ या यहाँ दिए गए QR कोड को स्कैन करें ➡️
सर्विंग्स: 24 वर्गों
कैलोरी: 200.2किलो कैलोरी
सामग्री
- 500 g ओट मिल्क चॉकलेट नोट्स 1
- 15 ml नारियल का तेल
- 20 g कसा हुआ नारियल (बिना चीनी वाला)
- 100 g वीगन गमी नोट्स 4
- 50 g बिना नमक वाली मूंगफली
- 50 g बादाम
- 200 g शाकाहारी मार्शमैलो बड़े-बड़े टुकड़ों में कटा हुआ। नोट 3
- 100 g कचौड़ी नोट 2, बड़े टुकड़ों में काटें
अनुदेश
- एक 8 इंच x 8 इंच (20 सेमी x 20 सेमी) वर्गाकार ब्राउनी पैन को पार्चमेंट पेपर से ढक दें। पेपर पर नारियल तेल की हल्की परत लगा दें। इसे अलग रख दें।
- एक बड़े कांच के कटोरे में चॉकलेट के टुकड़े और नारियल का तेल डालें।
- एक सॉस पैन में पानी उबालें, आंच से उतार लें और चॉकलेट से भरे कटोरे को गर्म सॉस पैन के ऊपर रख दें। चॉकलेट को धीरे-धीरे पिघलाने के लिए लकड़ी के चम्मच या सिलिकॉन स्पैटुला से चलाते रहें।
- अगर आप चाहें तो चॉकलेट को जल्दी पिघलाने के लिए कांच के कटोरे को माइक्रोवेव में भी रख सकते हैं। 30-सेकंड के अंतराल में माइक्रोवेव करें, हर अंतराल के बाद हिलाते रहें और पूरी तरह पिघलने पर बंद कर दें।
- जब चॉकलेट पूरी तरह पिघल जाए, तो बाकी सामग्री डालने से पहले 5 मिनट तक प्रतीक्षा करें - खासकर यदि आपने चॉकलेट को माइक्रोवेव किया है, क्योंकि पिघली हुई चॉकलेट का मिश्रण गर्म होगा। यह प्रतीक्षा समय गमीज़ या मार्शमैलो को पिघलने से बचाता है।
- इसमें मूंगफली, कसा हुआ नारियल, बादाम, गमी कैंडी और शाकाहारी मार्शमैलो और शाकाहारी शॉर्टब्रेड के बड़े टुकड़े मिला दें।
- सभी सामग्री को अच्छी तरह मिला लें और पिघली हुई चॉकलेट से पूरी तरह ढक दें।
- बैटर को एक तेयार पैन मे डालें।
- रॉकी रोड को जल्दी से सख्त करने के लिए पैन को 15 मिनट के लिए फ्रीजर में रखें या कुछ घंटों के लिए फ्रिज में रखें।
- इसे चार क्षैतिज पट्टियों में काटें, फिर प्रत्येक पट्टी को छह वर्गों में काटें, जिससे रॉकी रोड के 24 टुकड़े बन जाएंगे।
- इसे एयरटाइट कंटेनर में डालकर फ्रिज में 2 सप्ताह तक स्टोर करें या फ्रीजर में 3 महीने तक स्टोर करें।
नोट्स
नोट्स 1: We used one Whittaker's Oat Milk block, but you can use vegan dark chocolate to cut down the sugar.
नोट्स 2आप बाजार से खरीदी हुई शाकाहारी, ग्लूटेन-मुक्त शॉर्टब्रेड का उपयोग कर सकते हैं या हमारी बनाई हुई शॉर्टब्रेड का। बादाम के आटे से बनी शॉर्टब्रेड कुकीज़.
नोट्स 3हमने इस्तेमाल किया डैंडीज़ वीगन मार्शमैलो or शाकाहारी, चीनी रहित मार्शमैलो एक स्वास्थ्यवर्धक विकल्प के लिए।
नोट्स 4हमने इस्तेमाल किया शाकाहारी सॉफ्ट गमी कैंडीये हाई फ्रक्टोज वाली कैंडीज नहीं हैं, बल्कि फलों के रस से बनी हैं और रॉकी रोड को एकदम सही टेक्सचर देती हैं।
पोषण
सेवित: 1सेवारत | कैलोरी: 200.2किलो कैलोरी | कार्बोहाइड्रेट: 26.3g | प्रोटीन: 2.5g | मोटी: 11.2g | संतृप्त वसा: 5.5g | बहुअसंतृप्त फैट: 1.2g | मोनोसैचुरेटेड फैट: 3.8g | सोडियम: 29.3mg | पोटैशियम: 98.4mg | फाइबर: 1.7g | चीनी: 18.7g | विटामिन ए: 3.6IU | विटामिन सी: 0.01mg | कैल्शियम: 13.8mg | आयरन: 0.9mg | मैगनीशियम: 34.3mg | फास्फोरस: 53.1mg | जस्ता: 0.5mg