एक आसान, सिंगल-सर्व वेगन वनीला केक रेसिपी, जो हल्का, मुलायम और स्वादिष्ट है।
आपको पूरी रेसिपी, जिसमें टिप्स, स्टेप-बाय-स्टेप फोटो, वीडियो, स्टोरेज निर्देश, एलर्जी से बचाव के विस्तृत विकल्प, अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न और बचत विकल्प शामिल हैं, यहां मिल जाएंगे: https://www.theconsciousplantkitchen.com/vegan-vanilla-mug-cake-no-egg-no-milk/ या यहाँ दिए गए QR कोड को स्कैन करें ➡️
माइक्रोवेव-सेफ मग में मैदा, बेकिंग पाउडर, नारियल की चीनी, बादाम का दूध, पिघला हुआ नारियल तेल और वेनिला डालें। मेरे कॉफी मग का व्यास 3 इंच (8 सेमी) और न्यूनतम ऊंचाई 1.9 इंच (5 सेमी) है। इससे घोल बाहर नहीं गिरेगा।
सभी सामग्रियों को तब तक फेंटें जब तक कि यह बिना गांठ वाला एक चिकना घोल न बन जाए।
केक को माइक्रोवेव में 800W पर 90 सेकंड के लिए बेक करें। यदि आपका माइक्रोवेव कम पावर पर चलता है, तो आपको बेकिंग का समय 20-20 सेकंड के अंतराल में बढ़ाना पड़ सकता है। यदि आपका मग चौड़ा और कम गहरा है, तो आपका मग केक जल्दी बेक हो जाएगा, और आपको पहले केवल 60 सेकंड के लिए बेक करना पड़ सकता है, फिर बेकिंग का समय 20-20 सेकंड के अंतराल में बढ़ा सकते हैं।
डेयरी-मुक्त नारियल दही और ऊपर से वीगन डार्क चॉकलेट चिप्स डालकर तुरंत आनंद लें या इसे ऐसे ही खाएं।
ओवन बेकिंग
350°F (180°C) पर बेक करें 10-12 मिनट एक चिकने, ओवन-सुरक्षित रमेकिन में।
ओवन मोड: मैं फैन-फोर्स्ड (कन्वेक्शन) मोड का उपयोग करता हूँ। यदि आपको पारंपरिक मोड का उपयोग करना है, तो मैं तापमान को 25°F (15°C) बढ़ाने की सलाह देता हूँ। बेकिंग का समय लगभग उतना ही रहेगा, लेकिन इसमें कुछ मिनट अधिक लग सकते हैं।