Ezek Banánjoghurtos zabpelyhes szeletek Magas rost- és fehérjetartalmú snackek vagy reggelik, mindössze 180 kalóriával, tejtermék-, tojás- és gluténmentesen készülnek.
A teljes receptet, beleértve a tippeket, lépésről lépésre készült fotókat, videót, tárolási utasításokat, részletes allergéncsere-lehetőségeket, GYIK-et és mentést itt találod: https://www.theconsciousplantkitchen.com/banana-yogurt-oatmeal-bars/ vagy olvasd be a QR-kódot itt ➡️
Bélelj ki egy 8 cm-es tepsit sütőpapírral. Kend ki vékonyan a papírt étolajspray-vel. Tedd félre.
Melegítse fel a sütőt 350 ° C-ra.
Egy nagy keverőtálban pépesítsd a banánokat. Tedd őket egy mérőpohárba, hogy biztosan a szükséges mennyiség legyen. Tedd vissza a tálba.
Adjunk hozzá joghurtot, mogyoróvajat, vaníliát (ha használunk), zabpelyhet és opcionálisan fahéjat.
Keverjük egy gumilapáttal, amíg sűrű, egyenletes tészta nem képződik.
Öntsd a tésztát a tepsibe, és egyenletesen terítsd el. Szórj apróra vágott diót (ha használsz), vagy hagyd őket simán.
Süsd a szeleteket 30 percig 180°C-on a sütő középső rácsán, amíg aranybarnák és szárazak nem lesznek.
Hagyjuk őket hűlni 10 percig a tepsiben, majd 30 percig egy rácson, mielőtt felszeletelnénk. A szeletek idővel megszilárdulnak, de puhák maradnak, mint egy banánkenyérszelet.
Megjegyzések
Megjegyzések 1: Körülbelül 2 nagy érett banán. A legjobb édesség eléréséhez győződjön meg róla, hogy érett, sötét foltos héjú banánt használ.Megjegyzések 2Bármilyen joghurt működik ebben a receptben, például zab-, szója-, mandula- vagy kókusztej.Megjegyzések 3Használhatsz mandulavajat vagy kesudióvajat is. Diómentes változathoz használj napraforgómagvajat vagy tahinit.Megjegyzések 4A gyors zabpehely finomabb, mint a zabpehely. Feszesebbé teszi a szeleteket. A zabpehellyel a szeletek lazák és törékenyek maradnak. A gyors zabpelyhet quinoa pehelyre is cserélheted.Megjegyzések 5Vagy apróra vágott pekándió. Diómentes változathoz használjon csokoládécseppeket, napraforgómagot, tökmagot vagy kókuszreszeléket.
tippek
TárolásHűtőszekrényben, légmentesen záródó edényben tárolandó, legfeljebb 4 napig. A szeleteket fagyasztózacskókban legfeljebb 1 hónapig fagyassza le. Fogyasztás előtti napon szobahőmérsékleten olvassza fel.Textúra-elvárások - These are soft, banana-bread style bars that taste amazing with toppings like pecans or walnuts.Megjelenítési javaslatok - I like to serve these cold or slightly warm with a dollop of dairy-free yogurt and a drizzle of maple syrup.
Sütő üzemmód: Légkeveréses (légkeveréses) módot használok. Ha mégis hagyományos módot kell használnod, azt javaslom, hogy 15°C-kal emeld a hőmérsékletet. A sütési időnek ugyanannyinak kell lennie, de eltarthat néhány perccel tovább.