Blueberry Muffin Cookies - The Conscious Plant Kitchen

Ne aggódj, a hirdetések nem fognak megjelenni a kinyomtatott dokumentumodon!

5 ból ből 10 szavazat

Szkenneld be ezt a recepthez!

Áfonyás muffin sütik

www.theconsciousplantkitchen.com

Ezek Áfonyás muffin sütik olyan puha kekszek, amelyek olyan érzést keltenek benned, mintha egy keksz alakú áfonyás muffin tetejét enned volna. Ráadásul egészségesebbek is, mivel finomított cukor, tojás, olaj és tejtermék nélkül készülnek.

A teljes receptet, beleértve a tippeket, lépésről lépésre készült fotókat, videót, tárolási utasításokat, részletes allergéncsere-lehetőségeket, GYIK-et és mentést itt találod: https://www.theconsciousplantkitchen.com/blueberry-muffin-cookies/ vagy olvasd be a QR-kódot itt ➡️

Prep idő10

Főzési idő20

Teljes idő30

adagok: keksz

Kalória: 151.4kcal

Szerző: Carine Claudepierre

Hozzávalók

1 csésze Önkelesztő liszt (1. megjegyzés)
½ csésze Tejmentes joghurt (2. megjegyzés)
⅓ csésze Juharszirup (3. megjegyzés)
⅔ csésze Friss áfonya (4. megjegyzés)

Opcionális az ízesítéshez

1 teáskanál Vaníliakivonat ízért
¼ csésze Finomítatlan nádcukor extra édességért és keményebb sütikért

Amerikai szokás - Metric

Utasítás

Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra. Bélelj ki egy nagy tepsit sütőpapírral. Kend be a sütőpapírt étolajspray-vel. Tedd félre.
Egy nagy keverőtálban adjuk hozzá a lisztet, a joghurtot, a juharszirupot, a cukrot és a vanília kivonatot, ha használunk.
Gumi spatulával keverjük addig, amíg muffin tészta állagú nem lesz.
Forgasd hozzá az áfonyát, és keverd el egyenletesen.
Egy tésztalapáttal fogd meg a tésztát, és helyezd a sütőlapra, kb. 2,5 cm-t hagyva közöttük. Én 6 sütit sütöttem.
Süsd a sütiket a középső rácson 22-25 percig 180°C-on, amíg aranybarnák nem lesznek, és az áfonya megpirul.
Hagyjuk őket 10 percig hűlni a rácson. Az áfonya ki fog törni, és egy réteget képez a süti alatt, ami ráragad a sütőpapírra. Egy lapos spatulával simítsuk át a süti talpa alatt, és helyezzük át őket egy rácsra.
Hagyjuk hűlni 1 órán át, hogy megszilárduljanak és elérjék a tökéletes muffin állagot.

Megjegyzések

Megjegyzések 1Használhatsz 1 csésze finomlisztet és 1 1/2 teáskanál sütőport is. Gluténmentes változathoz használd az én receptemet. gluténmentes átalakító, de ne felejtsd el a sütőport. Az enyémet is elkészítheted mandulalisztes áfonyás muffinok egy GF opcióért.

Megjegyzések 2Vagy bármilyen joghurt, amit szeretsz, beleértve a görög joghurtot is, ha tejtermékkel szeretnél sütni.

Megjegyzések 3Vagy kókusznektár vagy agavé szirup.

Megjegyzések 4: I don't recommend frozen blueberries as they impact the texture. The cookies get a bit gummy. If you only have frozen blueberries, roll them in a tablespoon of flour before adding them to the batter.

TárolásA sütiket lezárt dobozban, hűtőszekrényben legfeljebb 4 napig tárolhatod. Vagy légmentesen záródó zacskókban, akár 1 hónapig is lefagyaszthatod. Előző nap olvaszd fel a hűtőszekrényben.

Sütő üzemmód: Légkeveréses (légkeveréses) módot használok. Ha mégis hagyományos módot kell használnod, azt javaslom, hogy 15°C-kal emeld a hőmérsékletet. A sütési időnek ugyanannyinak kell lennie, de eltarthat néhány perccel tovább.

Táplálás