Ne aggódj, a hirdetések nem fognak megjelenni a kinyomtatott dokumentumodon!
Szkenneld be ezt a recepthez!
Csicseriborsós mogyoróvajas sütik
www.theconsciousplantkitchen.comEzek a puha, párnácska vegán mogyoróvajas kekszek egy egyszerű recept alapján készülnek csicseriborsóból és búzaliszt nélkül!
A teljes receptet, beleértve a tippeket, lépésről lépésre készült fotókat, videót, tárolási utasításokat, részletes allergéncsere-lehetőségeket, GYIK-et és mentést itt találod: https://www.theconsciousplantkitchen.com/chickpea-peanut-butter-cookies/ vagy olvasd be a QR-kódot itt ➡️
adagok: 8 keksz
Kalória: 291.4kcal
Hozzávalók
- 1 ½ csésze Konzerv csicseriborsó lecsepegtetve, törölközőben szárazra törölve (1 konzerv 15 ml)
- ¾ csésze Mogyoróvaj (sózatlan) (1. megjegyzés)
- ⅓ csésze Juharszirup (2. megjegyzés)
- ¼ csésze Házi zabliszt (3. megjegyzés)
- 2 teáskanál Vaníliakivonat
- 1 teáskanál Sütőpor
- ½ csésze Tejmentes étcsokoládé chips (4. megjegyzés)
- ¼ teáskanál Só
Utasítás
- Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra. Bélelj ki egy sütőlapot sütőpapírral. Kend meg vékonyan kókuszolajjal a papírt. Tedd félre.
- Nyisd ki a csicseriborsó konzervet. Az enyém 400 g/15 oz. Mosd meg és csöpögtesd le a csicseriborsót csapvíz alatt egy szűrőben.
- Tedd át a csicseriborsót egy törölközőre, és durván dörzsöld a törülközővel a csicseriborsóhoz, hogy szárazra töröld. Ha lejön egy kis héja, távolítsd el, de nem kell az egész héjat eltávolítani ahhoz, hogy a recept jól működjön, amíg a csicseriborsót durván lecsepegteted.
- Tedd a csicseriborsót az aprítógépbe a többi hozzávalóval együtt, kivéve a csokidarabkákat!
- Nagy sebességen turmixold 30 másodpercig, majd állítsd le, kapard le a tésztát az aprítógép táljáról, és ismételd meg ezeket a műveleteket néhányszor, amíg a tészta sima nem lesz, és szinte nincsenek benne csicseriborsó-csomók. Összesen ne tartson tovább 2 percnél.
- Vedd le a pengét, és egy spatulával keverd bele az étcsokoládé darabkákat.
- A tészta ragacsos és sűrű, ezért nedvesítsd be a kezed, majd vegyél egy kis tésztát a tálból (1 süti kb. 2 evőkanálnyi), és formázz belőle gombócot a kezeid között.
- Helyezd a csicseriborsós sütigolyókat az előkészített tepsire, 1 cm helyet hagyva a sütik között. Ezek a sütik nem fognak megnőni a sütőben.
- Újra enyhén nedvesítsd be a kezed, és lapítsd ki mindegyik sütit kerek formára.
- Süsd 12-14 percig, vagy amíg a teteje aranybarna és ropogós nem lesz. A sütik nagyon puhák maradnak, és ez normális. Ez egy puha süti.
- Hűtsük 10 percig a rácson, majd csúsztassunk egy spatulát minden sütemény alá, hogy áthelyezhessük őket egy rácsra.
- Tálalás előtt hűtsük 1 órán át, vagy amíg szobahőmérsékletűre nem melegszenek.
Megjegyzések
Megjegyzések 1Használhatsz napraforgómagvajat diómentes változatként, vagy mandulavajat is.
Megjegyzések 2Bármilyen folyékony édesítőszer működik, beleértve a kókusznektárt vagy az agavé szirupot is.
Megjegyzések 3A zablisztet helyettesítheted mandulaliszttel, de a süti így törékeny lesz. Univerzális liszt vagy tönkölybúzaliszt is jó, de a sütik kevésbé nedvesek és puhaak lesznek.
Megjegyzések 4Használhatsz cukormentes vegán csokoládécsipszet, vagy helyettesítheted a csokicsipszet apróra vágott dióval.
TárolásHűtőszekrényben vagy kamrában tárolandó, maximum 4 napig. Egyéb esetben dobozban fagyassza le, és fogyasztás előtt 3 órán át szobahőmérsékleten, tányéron olvassza ki.
Táplálás
tálalás: 1aprósütemény | Kalória: 291.4kcal | Szénhidrát: 26.3g | Fehérje: 8.4g | Zsír: 18g | Telített zsír: 5.2g | Többszörösen telítetlen zsír: 3.5g | Egyszeresen telítetlen zsír: 7.8g | Transzzsír: 0.004g | Nátrium: 319.1mg | Kálium: 304.6mg | Rost: 4g | Cukor: 13.4g | A-vitamin: 8.9IU | Vitamin B12: 0.03ug | C-vitamin: 0.03mg | Kalcium: 76.8mg | Vas: 2.3mg | Magnézium: 82.6mg | Foszfor: 168.2mg | Cink: 1.4mg