Ezek az egyszerű, 4 hozzávalóból álló ropogós vegán csokoládés mogyoróvajas kekszek glutén-, tojás- és tejmentes finomságok, amelyek kevesebb mint 20 perc alatt elkészülnek.
A teljes receptet, beleértve a tippeket, lépésről lépésre készült fotókat, videót, tárolási utasításokat, részletes allergéncsere-lehetőségeket, GYIK-et és mentést itt találod: https://www.theconsciousplantkitchen.com/gluten-free-chocolate-peanut-butter-cookies/ vagy olvasd be a QR-kódot itt ➡️
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra. Bélelj ki egy sütőlapot sütőpapírral. Tedd félre.
Egy nagy keverőtálban keverd össze a natúr mogyoróvajat és a juharszirupot, amíg krémes és sima nem lesz. Add hozzá a vaníliát és a sót, ha használtál.
Adjuk hozzá a cukrozatlan kakaóport és a mandulalisztet a tálba, és keverjük össze. Amikor már nehézkessé válik a keverés, a kezünkkel nyomkodjuk össze és gyúrjuk a tésztát, és formázzunk belőle gombócot.
Oszd a tésztát 8 egyforma méretű gombócra, és helyezd mindegyik gombócot az előkészített tepsire úgy, hogy a gombócok között 1 hüvelyknyi hely maradjon.
A villa hátuljával nyomkodd le a sütigolyókat, hogy keresztet képezzenek a sütik tetején.
Ha szeretnéd, díszítheted szórócukorral, és villával újra nyomkodd bele.
Süsd a sütiket 8-12 percig, vagy amíg a tetejük megpirul.
Hűtsük ki egy rácson. Teljes kihűlés után megkeményednek és nagyon ropogósak lesznek.
Szobahőmérsékleten, befőttesüvegben legfeljebb 5 napig tárolható.