Ezek Zab ujjlenyomatú sütik egyszerű, olajmentes, alacsony kalóriatartalmú alternatívái az én Ujjlenyomat-sütik de ettől függetlenül tojás- és tejmentes!
A teljes receptet, beleértve a tippeket, lépésről lépésre készült fotókat, videót, tárolási utasításokat, részletes allergéncsere-lehetőségeket, GYIK-et és mentést itt találod: https://www.theconsciousplantkitchen.com/oat-thumbprint-cookies/ vagy olvasd be a QR-kódot itt ➡️
Bélelj ki egy nagy tepsit sütőpapírral. Kend be vékonyan étolajspray-vel. Tedd félre.
Törd össze a banánokat, és tedd őket egy 3/4 csészényi mérőpohárba a pontos méréshez.
Egy nagy keverőtálban keverd össze az összes hozzávalót: a pépesített banánt, a zabpelyhet, a zablisztet, a vanília kivonatot és a fahéjat. Keverd addig, amíg teljesen össze nem áll, és egy ragacsos sütitészta nem képződik.
Egy tésztakanállal formázz 15 golyót a tésztából az előkészített sütőlapon, hagyj kb. 2,5 cm-t a golyók között. A tészta ragacsos lesz, és ez normális.
Enyhén olajozd meg egy mérőkanál hátulját, hogy lenyomd a tésztagolyók közepét, és egy mélyedést képezz a közepén.
Tegyen egy kevés lekvárt vagy lekvárt minden süti üregébe; ne töltse tele a üreget teljesen, mert akkor túlcsordul a sütőben. Legfeljebb 3/4-ig töltse meg.
Süsd a sütiket 13-15 percig 180°C-on, amíg aranybarnák nem lesznek.
Hagyjuk a sütiket 15 percig hűlni a tepsiben, majd tegyük át őket egy rácsra 30 percre.
Megjegyzések
Megjegyzések 1Ügyelj arra, hogy a pépesített banánt a mérőpohárba tegyél, és a pontos kiméréshez söpörd le a felesleget. Ha szeretnéd, a banánt cukrozatlan almaszósszal is helyettesítheted.Megjegyzés 2: Szükség esetén használj gluténmentes, minősített zabpelyhet, vagy helyettesítsd quinoa pehellyel – egy kicsit többre lesz szükséged, mivel az kevésbé szívja magába a nedvességet. A gyorsan szűrt zabpehely is megteszi!Megjegyzések 3A zabliszt rágós állagot és szilárdságot ad. Használhatsz extra zabpelyhet is, ha szeretnéd.Megjegyzések 4Opcionálisan kihagyhatod, vagy kipróbálhatsz 1/2 teáskanál mandulakivonatot is a mandula íz eléréséhez.Megjegyzés 5: Opcionális, ha szükséges, kihagyhatja.Megjegyzés 6: Vagy bármilyen lekvár, szeretem a lekvárokat, mert nem tartalmaznak hozzáadott cukrot. A legjobb ízek az eper, az áfonya és a málna. Helyettesítheted olvasztott étcsokoládéval vagy mogyoróvajjal is, de ezt a két lehetőséget a sütik sütés és kihűlése után kell hozzáadni!TárolásSütibefőttesüvegben akár 1 hétig is tárolhatod őket a hűtőben. Szilikonzacskókban lefagyaszthatod őket, és előző nap szobahőmérsékleten felengedheted.
Sütő üzemmód: Légkeveréses (légkeveréses) módot használok. Ha mégis hagyományos módot kell használnod, azt javaslom, hogy 15°C-kal emeld a hőmérsékletet. A sütési időnek ugyanannyinak kell lennie, de eltarthat néhány perccel tovább.