Sweet Potato Brownies - The Conscious Plant Kitchen

Ne aggódj, a hirdetések nem fognak megjelenni a kinyomtatott dokumentumodon!

5 ból ből 14 szavazat

Szkenneld be ezt a recepthez!

Édesburgonya brownie

www.theconsciousplantkitchen.com

Ezek az édesburgonya-brownie-k egyszerű, lisztmentes, 5 összetevőből álló csokoládés finomságok, amelyeket szupergyorsan elkészíthetsz, ráadásul gluténmentesek, tojásmentesek, tejmentesek és könnyen elkészíthetők diómentesen.

A teljes receptet, beleértve a tippeket, lépésről lépésre készült fotókat, videót, tárolási utasításokat, részletes allergéncsere-lehetőségeket, GYIK-et és mentést itt találod: https://www.theconsciousplantkitchen.com/sweet-potato-brownies/ vagy olvasd be a QR-kódot itt ➡️

Prep idő10

Főzési idő20

hűvös20

Teljes idő50

adagok: Négyzetek

Kalória: 239kcal

Szerző: Carine Claudepierre

Hozzávalók

1 ¼ csésze Édesburgonya-püré lehűtött, pépesített (1. megjegyzés)
1 csésze Mogyoróvaj (2. megjegyzés)
⅔ csésze Juharszirup (3. megjegyzés)
½ csésze Édesítetlen kakaópor
⅓ csésze Étcsokoládé chips

Választható

1 teáskanál Vaníliakivonat
¼ teáskanál Só

Amerikai szokás - Metric

Utasítás

Melegítsd elő a sütőt 180 °C-ra. Bélelj ki sütőpapírral egy 20 x 20 cm-es brownie tepsit. Kend meg vékonyan étolajspray-vel. Tedd félre.
Szurkálj meg két közepesen nagy narancssárga édesburgonyát egy villával.
Helyezd egy mikrohullámú sütőben használható tányérra, melegítsd 1000 W-on 5 percig, majd villával fordítsd meg (nagyon forró), és melegítsd újra 3-5 percig, amíg könnyen át nem tudod szúrni az édesburgonyát egy késsel.
Hagyd kihűlni az édesburgonyát, amíg meg nem tudod érinteni, majd vágd hosszában félbe, és kanalazd ki a húsát. A héját távolítsd el.
Tedd az édesburgonya húsát egy turmixgépbe, és közepes-magas fokozaton turmixold, amíg krémes és sima nem lesz. Öntsd a sima pürét egy mérőpohárba, szűrd le a felesleget, és öntsd a receptben megadott pontos mennyiséget egy keverőtálba.
Keverjük hozzá a cukrozatlan kakaóport, a juharszirupot, a mogyoróvajat, és ha használunk, akkor a vanília kivonatot és a sót.
Keverjük a tésztát egy gumilapáttal, amíg krémes, sűrű és sima nem lesz.
Forgasd bele a csokoládéforgácsokat, és keverd össze.
Nyomkodd a tésztát az előkészített négyzet alakú tepsibe.
Süsd a brownie-kat 20-25 percig 180 °C-on, amíg a tetejük megszárad, repedezni nem kezd, és a közepébe szúrt fogpiszkálón egy kevés nedves tészta marad, ami azt jelenti, hogy a brownie még puha marad.
Hagyd a brownie-kat 10 percig hűlni a formában, majd tegyél egy rácsra, amíg teljesen ki nem hűlnek. Tedd őket a hűtőbe, hogy extra puha állagot kapjanak, és még jobban megszilárduljanak.

Megjegyzések

Megjegyzések 1Az édesburgonyát gőzölheted, főzheted, vagy mikrohullámú sütőben is elkészítheted. A cél az, hogy a megfőtt, kihűlt édesburgonya húsát sima pürévé turmixold, hogy pontosan a szükséges mennyiséget kapd.

Megjegyzések 2A mogyoróvajat lecserélheted mandulavajra, vagy diómentes változatért próbáld ki a napraforgómagvajat vagy a tahinit. Ez utóbbi enyhén kesernyés utóízt ad.

Megjegyzések 3Használhatsz más folyékony édesítőszereket is, például agávészirupot, kókusznektárt és datolyaszirupot.

TárolásLégmentesen záródó edényben, hűtőszekrényben tárolandó, legfeljebb 4 napig. A brownie hidegen még finomabb, és ultra-fudge állagot hoz létre.

Sütő üzemmód: Légkeveréses (légkeveréses) módot használok. Ha mégis hagyományos módot kell használnod, azt javaslom, hogy 15°C-kal emeld a hőmérsékletet. A sütési időnek ugyanannyinak kell lennie, de eltarthat néhány perccel tovább.

Táplálás