4-Ingredient Oatmeal Cookies - The Conscious Plant Kitchen

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Biscotti all'avena con 4 ingredienti

www.theconsciousplantkitchen.com

Alcuni degli Biscotti all'avena con 4 ingredienti Questi biscotti d'avena sono facili e croccanti, preparati con ingredienti semplici e genuini. È un'ottima ricetta salutare per la colazione o uno spuntino, ricca di 3 grammi di proteine.

Puoi trovare la ricetta completa, inclusi consigli, foto passo passo, video, istruzioni per la conservazione, indicazioni dettagliate sulle allergie, domande frequenti e la possibilità di salvarla su: https://www.theconsciousplantkitchen.com/4-ingredient-oatmeal-cookies/ oppure scansiona il codice QR qui ➡️

Tempo di preparazione10

Tempo di cottura12

Tempo totale22

Dosi: Cookies

Calorie: 140kcal

Autore: Carine Claudepierre

Ingredienti

¾ bicchiere Fiocchi d'avena vecchio stile (nota 1)
1 bicchiere Farina di mandorle (nota 2)
2 cucchiai Olio di cocco fuso (nota 3)
⅓ bicchiere Sciroppo d'acero (nota 4)

Facoltativo per aromi extra

1 cucchiaino da tè Estratto di vaniglia
½ cucchiaino da tè Cannella
¼ bicchiere Chocolate Chips o mirtilli rossi secchi/uvetta

US consuetudinario - Metrico

Istruzioni

Preriscaldare il forno a 180 °C (350 °F). Rivestire due grandi teglie da forno con carta da forno. Ungere leggermente la carta con olio spray da cucina. Mettere da parte.
In una ciotola, unire tutti gli ingredienti, mescolare inizialmente con una spatola di gomma, poi inumidire leggermente le mani e impastare fino a quando gli ingredienti non si saranno ben amalgamati. Se l'impasto risultasse troppo secco o friabile, aggiungere 1-2 cucchiaini di acqua fredda per amalgamare il tutto.
Prelevate un po' di impasto con un cucchiaio per biscotti, premete bene per compattare l'impasto, poi rilasciatelo sulla teglia e appiattite leggermente la superficie del biscotto con il palmo della mano. Se i bordi si crepano, inumidite le dita per appiattire e dare forma al biscotto.
Ripetete l'operazione finché non rimarrà più impasto per biscotti. Io ho preparato 10 biscotti d'avena grandi.
Cuocetele in forno per 12-14 minuti a 180 °C (350 °F) finché non saranno ben dorate.
Lasciateli raffreddare per 15 minuti a temperatura ambiente sulla teglia, senza toccarli. Si rassoderanno raffreddandosi.
Trasferiteli su una griglia per farli raffreddare per un'altra ora prima di servirli.

Note

Note 1Anche i fiocchi d'avena a cottura rapida vanno bene. Se necessario, usa fiocchi d'avena certificati senza glutine.

Note 2: Or cashew flour or sesame flour. Almond meal or oat flour make the cookies too dry, so I don't recommended them.

Note 3Oppure burro vegetale fuso, o burro fuso se usate latticini in cucina. I biscotti sono fragili se cotti con altri oli come l'olio d'oliva.

Note 4Oppure qualsiasi dolcificante liquido a piacere, inclusi sciroppo d'agave e nettare di cocco.

ArchiviazioneConservate i biscotti in un contenitore ermetico in frigorifero fino a 4 giorni. Rimangono croccanti per 24 ore, dopodiché si ammorbidiscono e diventano più gommosi e appiccicosi con il passare del tempo.

Modalità forno: Io utilizzo la modalità ventilata (convezione). Se dovete usare la modalità statica, vi consiglio di aumentare la temperatura di 15 °C (25 °F). Il tempo di cottura dovrebbe essere lo stesso, ma potrebbe richiedere qualche minuto in più.

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