Questi Overnight Oats proteici ai mirtilli apportano oltre 32 grammi di proteine per porzione e un delizioso sapore di mirtilli per una fantastica colazione ad alto contenuto proteico.
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In ogni barattolo, aggiungere mezza tazza di fiocchi d'avena, un cucchiaio di semi di chia e due cucchiai di proteine in polvere. Mescolare bene. Mettere da parte.
In un frullatore, frullare il latte di soia, i mirtilli, lo yogurt, il succo di limone e lo sciroppo d'acero.
Versate il latte ai mirtilli in modo uniforme in ogni barattolo lasciato riposare tutta la notte. Mescolate bene. Mettete in frigorifero per 30 minuti.
Completa ogni vasetto con altro yogurt al cocco, mirtilli freschi e scorza di limone grattugiata.
Servire
Quando la marmellata si sarà addensata, dividetela tra i vasetti e aggiungete 80 ml di yogurt al cocco, qualche mirtillo fresco in più e la scorza di limone grattugiata.