Peanut Butter Bars - The Conscious Plant Kitchen

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Barrette al burro di arachidi

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Alcuni degli Barrette al burro di arachidi Sono barrette al burro d'arachidi facili da preparare, con soli 4 ingredienti e senza cottura, che hanno lo stesso sapore delle Reese's Peanut Butter Cups, ma sono più sane, perché senza zucchero raffinato.

Puoi trovare la ricetta completa, inclusi consigli, foto passo passo, video, istruzioni per la conservazione, indicazioni dettagliate sulle allergie, domande frequenti e la possibilità di salvarla su: https://www.theconsciousplantkitchen.com/peanut-butter-bars/ oppure scansiona il codice QR qui ➡️

Tempo di preparazione9

Congelare1

Tempo totale1 9

Dosi: bar

Calorie: 342.4kcal

Autore: Carine Claudepierre

Ingredienti

1 bicchiere Burro di arachidi (nota 1)
⅓ bicchiere Sciroppo d'acero (nota 2)
1 bicchiere Farina di mandorle (nota 3)
2 cucchiaino da tè Estratto di vaniglia - opzionale

Strato di cioccolato

6 oz Cioccolato Fondente oppure 1 tazza di gocce di cioccolato
⅓ bicchiere Burro di arachidi

US consuetudinario - Metrico

Istruzioni

Foderate una teglia di 8 x 8 cm con carta da forno. Ungetela leggermente con olio spray da cucina. Mettete da parte.
In una ciotola, unire il burro di arachidi, lo sciroppo d'acero e l'estratto di vaniglia, se utilizzato. Mescolare con una spatola di gomma fino a ottenere un composto liscio e cremoso.
Aggiungete la farina di mandorle e mescolate fino a ottenere un impasto denso. Non deve essere liquido, ma piuttosto denso come un impasto per biscotti. Se risulta troppo liscio, aggiungete un altro po' di farina di mandorle.
Versate l'impasto nella teglia formando uno strato uniforme. Mettete la teglia in frigorifero mentre preparate la guarnizione.
In una ciotola adatta al microonde, unire le gocce di cioccolato e il burro di arachidi.
Scaldare nel microonde a intervalli di 30 secondi, mescolando tra un intervallo e l'altro, finché non si sarà completamente sciolto, denso e lucido.
Versa lo strato di cioccolato sopra quello di burro d'arachidi e usa il dorso di un cucchiaio per distribuirlo uniformemente su tutta la superficie.
Metti la teglia in freezer per 1 ora, finché lo strato di cioccolato non si sarà solidificato.
Togli la teglia dal freezer e usa i lembi di carta da forno che fuoriescono per staccare la barretta e trasferirla su un tagliere. Aspetta 10-15 minuti prima di tagliare, in modo che lo strato di cioccolato si ammorbidisca un po' e sia più facile tagliare le barrette.
Tagliare in 16 barrette.

Note

Note 1: I am using natural peanut butter, no added sugar, no added oil, no added sugar. Make sure you use fresh peanut butter; it's drippy and makes the bar texture perfect, not dry. You can swap the peanut butter for cashew butter, sunflower seed butter, or almond butter.

Note 2: Puoi anche usare sciroppo d'agave o nettare di cocco.

Note 3: 1 tazza di farina d'avena o 1 tazza e 1/3 di farina di sesamo sono alternative senza frutta a guscio.

Note 4: Facoltativo ma consigliato per un delizioso sapore di vaniglia nello strato di burro di arachidi.

Note 5Qualsiasi tipo di cioccolato va bene. Usate quello all'85% per uno strato a basso contenuto di zucchero, oppure quello al 70% o semi-dolce per un'opzione più dolce.

Archiviazione: Store the bars in the fridge. They firm up in the fridge. Don't stack them. Place them in a single layer in a sealed container, and store them for up to 4 days. Freeze them in a single layer in Ziploc bags and thaw in the fridge the day before, or 1-2 hours at room temperature.

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